Qizil piyozning tuzilishi odatdagi oq piyozga o'xshaydi va undan tarozini qoplaydigan plyonka rangidan farq qiladi. Ularning go'shti oq, xuddi sholg'om piyozi bilan bir xil. Ammo bu sabzavotlarning ta'mi xususiyatlari, shuningdek vitamin va mineral tarkibi har xil.
Qizil piyoz nozik, shirin ta'mi bilan mashhur. Ushbu sabzavot oq tanliga xos bo'lgan achchiq va qattiqqo'llikdan mahrum. Shuning uchun, ko'pchilik salatlarga mos keladi. Qizil piyoz ko'pincha idish-tovoqlarni bezash uchun ishlatiladi: boy ranglari tufayli ularni ishtahani ochadi.
Xalq tabobatida bu sabzavot ko'plab kasalliklarga davo sifatida ishlatiladi. Ushbu sabzavotning yangi siqilgan sharbati ayniqsa foydalidir. Uning tanaga foydali ta'siri vitaminlar, antosiyaninlar, antioksidantlarning noyob birikmasidan kelib chiqadi. Ushbu moddalarning kompleksi barcha tana tizimlarini takomillashtirishga, uni yoshartirishga yordam beradi.
Qizil piyoz tarkibida ko'p miqdorda uchraydigan flavonoid quercetin antispazmodik ta'sirga ega, har xil o'smalar rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va dekonjestant vazifasini bajaradi.
Ushbu sabzavotni pishirish uchun muntazam ravishda ishlatish juda foydali. Bu sizga quercetinning tanadagi maqbul kontsentratsiyasiga erishishga va uning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishga imkon beradi. Shifokorlar saraton kasalligiga chalingan qizil piyozni qat'iyan tavsiya qiladilar. Bu, albatta, davolanish jarayonlarini boshlash uchun foydali bo'ladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, qizil piyoz turli minerallarga boy. U organizmning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan barcha kompleksni o'z ichiga oladi: oltingugurt, kaliy, magniy, xrom, fosfor, temir, natriy. Oltingugurt toza shaklda emas, balki turli xil birikmalar sifatida mavjud bo'lib, ularning ba'zilari terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan kollagen ishlab chiqarishga yordam beradi, ikkinchisi - qonni tozalash jarayonlarini rag'batlantiradi, xolesterolni yo'q qiladi.
Qizil piyozni iste'mol qilish yurak-qon tomir tizimining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Ushbu sabzavotning patlari ham foydalidir. Stomatologlar tomonidan turli xil tish go'shti kasalliklari profilaktikasi sifatida tavsiya etiladi.
Qizil piyoz aniq mikroblarga qarshi ta'sirga ega: u organizmga kiradigan mikroblar va bakteriyalarni faol ravishda yo'q qiladigan moddalarni o'z ichiga oladi. Shu sababli, u shamollash, tomoq og'rig'i, gripp va boshqa virusli kasalliklar paytida ratsionga kiritilishi kerak. Kasallik davrida xom piyoz tarozisini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ular o'tkir va achchiq emas, shuning uchun ular bolalarni davolash uchun javob beradi. Ovqatlanish oralig'ida ular uchun kichik bo'lak etarli bo'ladi.
Qizil piyozning parazitga qarshi xususiyatini ta'kidlash kerak. Qurtlardan xalos bo'lish uchun uni xom ashyo ham iste'mol qilinadi: ½ ovqatdan oldin kichik piyoz. Parazitlar tanadan chiqib ketishi uchun bir necha kun kifoya qiladi.
Qizil piyoz samarali vosita bo'lganligi sababli, ular o'zlarining qarshi ko'rsatmalariga ega. Urolitiyoz va oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar bilan og'riganlar tomonidan ishlatilmasligi kerak. Bundan tashqari, turli xil teri kasalliklarida tavsiya etilmaydi. Piyoz sharbati bilan davolash oshqozon yarasi va ichak kasalliklari bo'lganlar uchun mutlaqo kontrendikedir. Homiladorlik paytida ushbu sabzavotni suiiste'mol qilmang.
