Sink ajralmas iz element bo'lib, u holda organizmning normal ishlashi mumkin emas. Siz kerakli miqdorni dori-darmonlardan yoki ushbu ozuqaga boy bo'lgan ba'zi oziq-ovqat mahsulotlaridan olishingiz mumkin.
Sinkga boy ovqatlar
Sink miqdori bo'yicha etakchilar qovoq va kunjut urug'lari, yerfıstığı, popkorn, qarag'ay yong'oqlari va kungaboqar urug'lari. Ushbu ovqatlar kaloriya miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, ularni kamida haftasiga bir marta oz miqdorda iste'mol qilish kerak. Kakao, qaynatilgan mol go‘shti, kurka, tovuq qalbi va mol tili ham sinkga boy. Xamirturush pishirish tarkibida juda ko'p sink mavjud.
Sink miqdori bo'yicha ikkinchi o'rinda yog'li dengiz baliqlari va mazali dengiz mahsulotlari: kalamar, istiridye, qisqichbaqalar va dengiz o'tlari. Ushbu iz element tuxum, baklagiller, yong'oq va kokos yong'og'ida ham mavjud.
Ammo sink tarkibida sabzavot va mevalar uchinchi o'rinda turadi. Ammo tanadagi ushbu iz element miqdorini saqlab qolish uchun quritilgan o'rik, gulkaram, turp, olma, avakado, brokkoli, sabzi, yashil piyoz va ismaloqni dietangizga kiritish foydali bo'ladi. Tofu, qo'ziqorin, jo'xori uni va bug'doy bo'tqasi, makaron va qaynatilgan guruch tarkibida bir xil miqdordagi sink mavjud.
Ayni paytda, turli xil parhezlar tanani sink bilan boyitish uchun juda muhimdir, chunki ba'zi moddalarning etishmasligi bu mikroelementning yomon singishini keltirib chiqarishi mumkin. Masalan, tanadagi kaltsiy yoki fosfor etishmasligi sinkning sekinroq singishiga olib kelishi mumkin. Oxirgi iz element, shuningdek, A vitamini kabi ba'zi moddalar ta'sirini kuchaytirishga qodir.
Shuni yodda tutish kerakki, ular tarkibidagi sinkning atigi 20-30 foizi tanadan mahsulotlarga singib ketadi.
Sinkning afzalliklari
Sink metabolik jarayonlarda qatnashadi va organizmdagi ko'plab kimyoviy jarayonlarning katalizatori bo'lib xizmat qiladi. Masalan, ushbu iz element turli zararli birikmalarni yo'q qilishga yordam beradi va kislota muvozanatini saqlaydi. Sinkning terini parvarish qilish uchun ko'plab mahsulotlarda bo'lishi bejiz emas. Shuningdek, u qondagi qand miqdorini tartibga solishga yordam beradi, eritrotsitlar va gemoglobin shakllanishini yaxshilaydi va organizmning turli infeksiyalarga chidamliligini oshiradi.
Nima uchun sink etishmasligi yoki ortiqcha bo'lishi xavfli
Tanadagi sink etishmasligi oqibatlarsiz ketmaydi. Bu ishtahani pasayishiga va ko'plab vitaminlar va ozuqa moddalarining yomon singib ketishiga, allergik reaktsiyalarga, kam vaznga, sochlarning to'kilishiga va ko'rishning xiralashishiga olib kelishi mumkin.
Sink etishmovchiligi noto'g'ri ovqatlanish, ortiqcha tuz va shakar miqdori tufayli yuzaga kelishi mumkin.
Shu bilan birga, ushbu iz elementning ko'pligi ham tananing holatiga salbiy ta'sir qiladi. Bu holsizlik va charchoqqa, mushaklarning qisqarishiga, chanqashga, ko'ngil aynishiga, bosh va suyak og'rig'iga olib kelishi mumkin.
