Ushbu sabzavotli pancakes mukammal, engil, ammo to'ldiradigan yozgi nonushta! Ularga tabiiy yogurt va ozgina tuzlangan losos bilan xizmat qiling - shunchaki befarq odam bo'lmaydi!
Bu zarur
- 16 ta pancake uchun:
- - 700 g qovoq;
- - 700 g oshqovoq;
- - 200 g rikotta;
- - 2 ta tuxum;
- - 4 osh qoshiq donli un;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - ta'mga ko'ra o'tlar va sarimsoq;
- - qovurish uchun hidsiz o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoq va oshqovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sharbatini yaxshilab siqib oling. Iloji boricha ko'proq siqib chiqarishga harakat qiling, aks holda pancakes qonli va suvli bo'lib chiqadi. Va oshqovoq yorqin va ifodali ta'mga ega ekanligiga ishonch hosil qiling, chunki qovoq deyarli baxtsizdir.
2-qadam
Grated sabzavotlarni tuxum, rikotta va un bilan aralashtiring (donli unni eng yuqori navli oddiy bug'doy bilan almashtirish joizdir). Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, sevimli ko'katlarni (quritilgan yoki yangi) va sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Xushbo'y hidli o'simlik moyini qalin yopishqoq idishda qizdiring. Xamirni kichkina pirojniy tayyorlash uchun ozgina bosib, osh qoshiq bilan issiq yuzaga yoyib chiqing.
4-qadam
Ikkala tomonning oltin rangiga qadar o'rtacha olovda qovuring. Siz darhol ovqatlanishingiz mumkin, yoki siz uni sovutib, piknikka olib borishingiz mumkin!
