Kechki ovqat uchun pike pishirishni rejalashtiryapsizmi? Lekin siz unga shunchaki kartoshka solingan bo'laklarda xizmat qilishni xohlamaysizmi? Atirgul, og'izni sug'oradigan, suvli pike stolning haqiqiy malikasi kabi bezatilgan bo'lishi kerak. Xizmat qilishdan oldin pike bezashning bir necha yo'li mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Payk ko'li Paykni pishirganda, og'zini ochib pishirish uchun og'ziga kichik kartoshkani soling. Va uni biroz kavisli pishirish varag'iga qo'yish yaxshidir.
Har biri 25 gramm bo'lgan 2 paket jelatinni 1-1,5 litr suvda eritib oling, qaynatib oling, unga Pasxa tuxumlari uchun ko'k rangli oziq-ovqat rangini qo'shing. Yassi uzun idishga jelatin tushiring, arpabodiyon, maydanoz, qaynatilgan kartoshka uzuklari, qaynatilgan sabzi gullari, no'xatlarning bir nechta novdasini qo'shing. Qattiqlashguncha idishni muzlatgichga yuboring. Ochiq og'zi bilan sovutilgan paykni o'simliklar va toshlar bilan to'ldirilmagan ko'lga joylashtiring, ular ichiga qovurilgan kartoshka halqasini soling. Shoh-baliqning boshiga sabzi tojini qo'ying, atrofiga piyozdan suv nilufarlari va zambaklar qo'ying.
2-qadam
Klassik mash mayonez sumkasidagi mayda uchini kesib tashladi, shunda u juda ingichka chiziqqa siqib chiqadi. Baliqning boshidan tashqari, mayonezning yonbag'ir tarmog'ini yarating. Mesh sizning didingizga ko'ra 1x1 santimetr yoki 3x3 santimetr bo'lishi mumkin. Paykni qizil klyukva va yashil no'xat bilan bezang. Piyozni yarmini kesib, mos qismini olib, qirrasini qaychi bilan zigzag bilan kesib, piyozdan toj hosil qiling. Paykning boshini piyoz toji bilan bezang. Baliq atrofida zaytun, o'tlar va gilos pomidorlarini joylashtiring. Chiroyli pike stolda xizmat qilishi mumkin.
3-qadam
Ajoyib xizmat ko'rsatadigan Pike Pike, hatto qismlarga ajratilgan bo'lsa ham, chiroyli hoshiyali bo'lishi mumkin. Uni har bir qismning chekkasi to'g'ri bo'lishi uchun uni o'tkir pichoq bilan teng qismlarga bo'ling. Uzum barglarini plastinkaning pastki qismiga, ustiga, nosimmetrik tarzda, pike qismlarini joylashtiring. Yupqa pichoq bilan yangi bodringdan spiralni kesib oling. Uni atirgulga aylantiring, hosil bo'lgan gulning o'rtasiga butun zaytun yoki zaytun soling. Pomidorni zigzag yoki chinnigullar bilan o'rtada muloyimlik bilan ikki qismga bo'ling, pichoqni pomidorning o'rtasiga olib keling. Siz ikkita gul olasiz, ularning o'rtasini zaytun yoki zaytun bilan bezash mumkin. Nozik xrizantema tayyorlash uchun yangi piyozdan foydalaning. Katta bosh tishlari bilan o'rtasidan kesilib, ikkiga bo'linadi. Rang qo'shish uchun ikkala yarmini ham sirka eritmasiga suv va yangi lavlagi bo'laklari bilan botirib oling. Piyozning o'tkir uchlari mayin burgundiya soyasiga aylanadi, guldastaning bu qismlarini pike qismlari orasiga qo'ying. Plastinada qolgan bo'sh joylarni shaffof limon bo'laklari bilan bezang. Paykning ko'zlariga bir xil zaytunni, og'ziga esa yashil novdalarni soling. Xamirdan pishirilgan toj bilan plastinka uchun joy bo'lsa, kashtaning boshini kiyib oling.
