Ovqat oddiy, tez tayyorlanadi va juda mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, güveç kam yog'li, yuqori kaloriya emas, lekin juda qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 500 g tovuq go'shti;
- - 800 g oshqovoq;
- - 2 osh qoshiq. l. oshqovoq urug'lari;
- - 1 st. l. quruq reyhan va marjoram;
- - 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- - 1-2 tish sarimsoq;
- - 180 g Dor Blue pishloq va 100 g Parmesan pishloq;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yuving va tozalang. Uni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang va go'shtni kichik kublar bilan kesing.
2-qadam
Tovuq ko'kragini yuving, quriting va suyaklarni olib tashlab, mayda bo'laklarga bo'ling. Fileto bo'laklarini chuqur idishga soling va ularni quruq reyhan, bir osh qoshiq o'simlik moyi va tuz bilan ta'mga aralashtiring. Keyin go'shtni pishiriladigan idishga o'tkazing.
3-qadam
Endi biz qovoq bilan shug'ullanishimiz kerak. Oldindan kesilgan qovoq kubiklarini katta idishga o'tkazing. Unga marjoram, qolgan o'simlik moyi va tuz qo'shing. Ziravorlar teng taqsimlanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin qovoqqa oshqovoq urug'i va mayda to'g'ralgan sarimsoq qo'shing. Keyin hamma narsani ehtiyotkorlik bilan va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Qovoqni ziravorlar bilan go'shtning ustiga qolipga soling. Parmesan pishloqini mayda kubiklar bilan, Dor Blue pishloqini esa katta kublar bilan kesing. Ikkala turdagi pishloqni qovoq ustiga qo'ying. Formani folga bilan yoping.
5-qadam
Pechni 200 darajaga qizdiring va oshqovoq tugamaguncha idishni o'sha erda pishiring. Taxminan 1 soat davom etadi.
