Ushbu retsept bo'yicha pirog, aslida dangasa uy bekalari uchun umuman emas, uni tayyorlash ustida ishlashingiz kerak. Ammo natija bunga loyiqdir, pishirish havodor, xushbo'y bo'lib chiqadi va har bir parcha ichida ajablanib kutmoqda.
Bu zarur
- - un - 350 g;
- - quruq xamirturush - 30 g;
- - sut - 100 g;
- - sariyog '- 50 g;
- - shakar - 100 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - bir chimdik tuz;
- - to'ldirish uchun gilos murabbo.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni iliq sutda eritib, ko'tarilish uchun iliq joyga qo'ying. Xamirturushli sutni chuqur idishga quying, tuxum qo'shing (pirojnani moylash uchun 1 ta tuxum oqini qoldiring), sariyog ', un va bir chimdik tuz qo'shing. Elastik xamirni yoğurun. Idishlarni toza paxta peçete bilan yoping va ko'tarilish uchun 2 soat davomida iliq joyda qoldiring.
2-qadam
Xamirni xamirlang va 10 ta teng qismga bo'ling. Ularni to'plarga aylantiring. Xamirning har bir to'pini rulon bilan yoyib chiqing, o'rtasiga bir qoshiq gilos murabbo soling, piroglarni haykaltaraganday qirralarini chimchilang.
3-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga piroglarni soling. Kekning tarqalishi va ko'tarilishi uchun uni 15 daqiqaga qoldiring. Dangasa pirogning yuzini ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan yog'lang va 30 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
