Agar siz mehmonlaringizni qanday ajablantirishni va oilangizni qanday erkalashni bilmasangiz, dasturxoningizni mazali mol go'shti go'shti go'shti bilan ko'paytiring. Bu go'shtga ajoyib qo'shimcha bo'ladi va uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi.
Bu zarur
-
- 2 osh qoshiq tomat pastasi
- piyoz boshi;
- silantro va maydanoz teng nisbatda;
- 3 yoki 4 tish sarimsoq (miqdori sizning xohishingizga bog'liq);
- qizil qalampir;
- bir stakan iliq suv;
- tuz;
- xops-suneli.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tomat pastasini kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va muloyimlik bilan suv bilan yoping. Barcha topaklar joyida bo'lguncha sekin aralashtiring. Olingan suyuqlik bir hil massani kichik olovga qo'ying, ozgina qopqoq bilan yoping va uni qaynatib oling. Faqat makaronni yoqishdan ehtiyot bo'ling.
2-qadam
Piyozni tozalang va juda nozik yarim halqalarga bo'ling. Keyin ko'katlarning qolgan qismini kesib oling. Juda kichik kesmang, lekin juda katta kesmang.
3-qadam
Tomat pastasi qaynatilgach, uni yumshoq qilib aralashtiring, u erda barcha ko'kat va piyozni qo'shing. Qalampir va tuzni unutmang. Xops-suneli qo'shing va butun massani yaxshilab aralashtirgandan so'ng, o'n daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Sarimsoq chinnigullarini maxsus sarimsoq pressi yordamida maydalang. Olingan sosga sarimsoq aralashmasini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Barcha ingredientlarni yetarlicha joylashtirganligingizni yoki hali biror narsa etishmayotganligini tushunish uchun ta'mni tatib ko'ring. Bir oz miqdordagi sosni qoshiq bilan qoshiq qilib, nonga yoki plastinka ustiga yoyib chiqing. Siz yoyadigan vaqt davomida soslar sovishi uchun vaqt topadi va shunda siz uning ta'mini tushunishingiz mumkin bo'ladi. Gap shundaki, ko'plab gruzin ziravorlarini issiq qilib tatib ko'rishga urinish foydasiz, chunki ular o'zlarining ta'mini sovuq ko'rsatadilar.
6-qadam
Olingan mol go'shti go'shtini sosli qayiqqa yoki idishga o'tkazing, uni bir necha soat ushlab turing va soviganidan so'ng darhol xizmat qiling.
