Sarimsoqning dorivor va foydali xususiyatlari haqida ko'p narsa ma'lum. Biroq, kamdan-kam odam bu mahsulot sog'liqqa qandaydir zarar etkazishi mumkinmi, sarimsoq yeydi, deb o'ylaydi. Sarimsoq bilan haddan tashqari obsesyonning natijasi nima bo'lishi mumkin?
Sarimsoqning zarari va sog'liq uchun xavfi
Sarimsoq ishtahani mukammal darajada yaxshilaydi, ovqatni yanada xushbo'y va mazali qiladi. Shu sababli, ba'zi mutaxassislar bu ziravorni turli xil idishlarga mo'l-ko'l qo'shishni maslahat bermaydilar, chunki bu ortiqcha ovqatlanishga olib kelishi mumkin. Siz sarimsoq va ortiqcha vazn olishga moyil bo'lgan odamlarga suyanmasligingiz kerak.
Sarimsoq ovqat hazm qilishga ijobiy ta'sir ko'rsatishi, ovqat hazm qilish va assimilyatsiya jarayonlarini tezlashtirishi mumkinligiga ishonishadi. Bu qisman to'g'ri. Ammo, bu erda sarimsoqning zarari shundaki, uni tashkil etuvchi tarkibiy qismlar qizilo'ngach, oshqozon va ichakni qattiq bezovta qiladi. Agar siz ko'p sarimsoq iste'mol qilsangiz, gastrit rivojlanishiga erishishingiz, kislotalikni oshirishingiz, oshqozon yoki ichakda yara hosil qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, sarimsoq tarkibida oshqozon-ichak traktining yaxshi muvofiqlashtirilgan ishini buzadigan ba'zi toksik elementlar mavjud.
Sarimsoq o'zining foydasi va shifobaxsh xususiyatlariga qaramay, inson tanasi tomonidan so'rilmaydigan toksik moddalarni o'z ichiga oladi. Ushbu moddalarni zararsizlantirish har doim ham mumkin emas. Natijada, inson ratsionidagi ko'p miqdordagi sarimsoq jigar patologiyalariga olib kelishi, buyraklar ishiga destruktiv ta'sir ko'rsatishi mumkin. Genitoüriner tizimning har qanday kasalliklari uchun sarimsoqni dietaga kiritish tavsiya etilmaydi, ayniqsa doimiy ravishda.
Agar siz sarimsoq iste'mol qila olmaysiz, agar:
- epilepsiya har qanday shakli, chunki ziravorlar tarkibidagi moddalar o'tkir va qattiq hujumni keltirib chiqarishi mumkin;
- gemorroy va anal yoriqlar, chunki sarimsoq ta'sirlangan shilliq pardalarni yanada bezovta qiladi, qon ketishini kuchaytiradi;
- sarimsoq tarkibiy qismlariga individual intolerans;
- allergiya tendentsiyalari;
- terining va shilliq pardalarning yuqori sezuvchanligi;
- tish go'shti yoki tomoqqa zarar etkazish;
- homiladorlik, shuningdek, emizish paytida.
Biroq, sarimsoq asab tizimiga va inson miyasiga alohida xavf va zarar etkazadi.
Sarimsoq nega asab tizimi va miya uchun xavfli
Ushbu ziravor tarkibida oltingugurtni o'z ichiga olgan aralashmalar bilan fitontsidlar mavjud. Ushbu moddalar patogenlarning rivojlanishi, ko'payishi va faoliyati uchun eng qulay muhitni yaratishga qodir. Sarimsoq yog'da va xona haroratida saqlansa, zararli bakteriyalar ayniqsa yaxshi ishlaydi. Bunday sarimsoqni iste'mol qilishda, ayniqsa ko'p miqdorda, botulizm rivojlanish xavfi keskin oshadi. Ushbu og'riqli holat asab tizimiga jiddiy zarba beradi va miyaning ba'zi qismlariga ta'sir qiladi. Og'ir holatlarda, bu jiddiy zararga yoki o'limga olib kelishi mumkin.
Sarimsoq tarkibida yana bir o'ta toksik birikma - sulfanil gidroksil ioni mavjud. Ushbu birikma inson ongiga, miyaning ishlashiga ta'sir qiladi. Sarimsoqni ortiqcha iste'mol qilish tom ma'noda tananing intoksikatsiyasiga olib kelishi mumkin. Biroq, zaharlanmasdan ham, sarimsoq bilan ovqatni ko'p iste'mol qilgan odam uyquchan, kuchsiz va sustlik his qilishi mumkin. Ong chalkashib ketganday tuyuladi, eskirgan va noaniq. Bosh og'rig'i paydo bo'lishi mumkin. Sarimsoqni ortiqcha iste'mol qilish umuman befarqlik, ko'ngil aynish, bosh aylanishi, chalkash fikrlar, sekin reaktsiyalar va harakatlar bilan to'la.
