Inson tanasida deyarli hech qanday jarayon suvda eriydigan S vitamini (askorbin kislotasi) ishtirokisiz sodir bo'lmaydi. Hujayralar o'sishi va tiklanishi, temirning emishi, immunitetni saqlash vitamin funktsiyalarining ozgina qismidir. Shuni esda tutish kerakki, u tanadan ishlab chiqarilmaydi, balki unga oziq-ovqat bilan kiradi. S vitamini sog'liq va go'zallik uchun qanday foydali ekanligini, uning tarkibida qanday mahsulotlar borligini ko'rib chiqing.
S vitaminining eng yaxshi manbalari
S vitamini haqida gapirganda, darhol immunitetni mustahkamlash va nafas olish yo'llari kasalliklaridan himoya qilish bilan bog'liqlik paydo bo'ladi. Tomoq og'riy boshlagach, ko'pchilik sovuqni chetlab o'tish uchun askorbin kislotaga murojaat qiladi. Ammo ular ko'pincha do'konga limon, apelsin va boshqa tsitrus mevalar uchun yugurishadi va ular hayotiy vitamin tarkibida etakchi emaslar. Etakchilik acerola rezavorlariga tegishli (Barbados gilos), lekin biz uchun bu ekzotik. Siz gul kestirib, qizil qalampir, petrushka, qora smorodina, dengiz shimoli, olma, brokkoliga e'tibor qaratishingiz kerak.
Askorbin kislotaning foydali xususiyatlari
S vitamini nafaqat immunitet tizimi, balki qon tomirlarini ham himoya qiladi. Askorbin kislota qon oqimini normallashtiradi va tomirlarning ichki devorlarining yaxlitligini saqlashga yordam beradi. Xolesterin to'planishining oldini olish orqali u ateroskleroz va yurak-qon tomir tizimi patologiyalarining oldini oladi.
Vitamindan teri va biriktiruvchi to'qima ham foyda ko'radi, chunki u kollagen ishlab chiqarishda hal qiluvchi rol o'ynaydi - bu moddalar tish va suyaklarni mustahkamlaydi, ligamentlar, tendonlar, teri va qon tomirlarining elastikligini saqlaydi, jarohatni davolash va suyaklarni davolashni tezlashtiradi.
Bundan tashqari, S vitamini gormonal muvozanatni tartibga soladi va zararsizlantirish uchun mas'ul bo'lgan jigarda fermentlarni faollashtiradi. Va nihoyat, eng muhimi, tanada minerallar - sink, kaltsiy va temirni yaxshiroq eritishi va o'zlashtirishi uchun mikroelement kerak.
Askorbin kislotaning yana bir vazifasi antioksidant faollik orqali erkin radikallarga qarshi kurashishdir. Erkin radikallar hujayralarga zarar etkazadi, ular deyarli har qanday to'qimalarga (ko'zdan buyrak, bo'g'im va yurakka) hujum qilishlari, xavfli kasalliklarni, shu jumladan saratonni qo'zg'atishi mumkin. Ushbu halokatli jarayonga qarshi bo'lgan antioksidantlar.
Kimda S vitamini etishmasligi xavfi mavjud?
Agar kishi sabzavot, meva, rezavor meva va o'tlarga ahamiyat berib, muvozanatli dietaga rioya qilsa, sog'lom organizm zarur miqdordagi askorbin kislotasini oladi. Biroq, S vitaminiga ehtiyoj ba'zi dorilar - tug'ilishni nazorat qilish, kortizon yoki keng spektrli antibiotiklar bilan keskin ko'tarilishi mumkin. Jiddiy vitamin etishmasligi o'tkir yoki surunkali holatlarda paydo bo'lishi mumkin.
Ko'pincha askorbin kislota etishmasligidan kim aziyat chekadi:
S vitaminining etishmasligi odatda yuqumli kasalliklarga moyillikni kuchaytiradi, yaraning yomon tiklanishi, bo'g'im va oyoq og'rig'i, umumiy holsizlik, uyqusizlik, milklarning tez-tez qon ketishi, tushkunlik va sustlik. Bunga yo'l qo'ymaslik oson, siz dietani qayta ko'rib chiqishingiz va uni foydali ovqatlar bilan to'ldirishingiz kerak.
