Qizil baliq bilan pishloq rulosi kechki ovqat uchun har qanday ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Rulo tayyorlash hayratlanarli darajada oddiy, ammo appetiser nafaqat mazali, balki sog'lom ham bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - har qanday qattiq pishloq - 200 gramm
- - ko'katlar - 30 gramm
- - ozgina tuzlangan qizil baliq - 300 gramm
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ko'katlarni juda mayda maydalab, pishloq bilan idishga aralashtiring. Pechni 180 gradusgacha qizdirish kerak. Pishiriq varag'ini pergament bilan yoping (pishirish qog'ozi) va pishloqni butun perimetr bo'ylab bir tekis qilib qo'ying. Pishiriq varag'ini pishloq to'liq eriguncha 5-10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pechning eshigini ochib, pishloqning tayyorligini tekshiring.
2-qadam
Tandirdan pishirish varag'ini olib tashlang va pishloqni ozgina sovib turing. Uzoq tilimga kesilgan qizil baliqni pishloq qatlamiga qo'ying. Pergament yordamida rulonni burab, folga soling va press ostida muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Tayyor rulonni to'liq sovib ketguncha va pishloq qattiqlashguncha muzlatgichda saqlang.
