Pishloq va o'tlar bilan sabzi yormasi foydali, engil va mazali taomdir, bu tushlik yoki kechki ovqatga yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Bunday rulonni pishirish uzoq emas - bir yarim soat, maxsus ingredientlar talab qilinmaydi.
Bu zarur
- - 500 g sabzi;
- - 175 g qaymoqli pishloq;
- - 50 g sariyog ';
- - 4 dona petrushka, arpabodiyon;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 tuxum;
- - qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi tozalang, qo'pol qirg'ichdan surting. Sariyog'ni skovorodkada qizdiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sabzi 7 daqiqa davomida qovuring. Keyin sabzini idishga o'tkazing va to'liq sovutib oling.
2-qadam
Tuxumni oq va sarig'ga bo'ling. Sariqni urting, sabzi qo'shing. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling, sabzi massasini aralashtiring. Tuxum oqini mustahkam cho'qqilar paydo bo'lguncha ko'pirtiring, sabzi qo'shing, pastdan yuqoriga qarab muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang, ustiga sabzi massasini qo'ying, to'rtburchak hosil qilish uchun spatula bilan tekislang. Pishirish varag'ini pechga qo'ying, 180 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Sabzi po'stlog'i tayyorlanmoqda, shu bilan birga siz rulonli kremni tayyorlashingiz mumkin. Tvorog pishloqini idishga soling, ustiga maydanoz va arpabodiyon qo'shing. Sarimsoqni tozalang, matbuotdan o'tkazing, shuningdek uni qaymoqqa yuboring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tayyor sabzi qobig'ini olib tashlang, uni yangi pergament varag'iga o'girib, ho'l sochiq bilan yoping va sovushini qoldiring. Keyin sochiqni ehtiyotkorlik bilan echib oling, pishloqli plomba ustiga torting. Qog'oz bilan muloyimlik bilan aylantiring. Folga o'rang, muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
6-qadam
Sovutilgan sabzi rulosini pishloq va o'tlar bilan bo'laklarga bo'lib kesib oling, gazak sifatida xizmat qiling.
