Lavash Rulosi Qizil Baliq Bilan: Oson Tayyorlash Uchun Bosqichma-bosqich Fotosuratlar

Mundarija:

Lavash Rulosi Qizil Baliq Bilan: Oson Tayyorlash Uchun Bosqichma-bosqich Fotosuratlar
Lavash Rulosi Qizil Baliq Bilan: Oson Tayyorlash Uchun Bosqichma-bosqich Fotosuratlar

Video: Lavash Rulosi Qizil Baliq Bilan: Oson Tayyorlash Uchun Bosqichma-bosqich Fotosuratlar

Video: Lavash Rulosi Qizil Baliq Bilan: Oson Tayyorlash Uchun Bosqichma-bosqich Fotosuratlar
Video: BALIQ OVIGA QIZIQUVCHILAR UCHUN 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Qizil baliq bilan lavash rulosi uy bekalari uchun yaxshi topilma. Atıştırmalık tayyorlash uchun ko'p harakat talab etilmaydi. To'ldirish tarkibiga qarab siz ham bayramona stol uchun ajoyib taom, ham engil atıştırmalık tayyorlashingiz mumkin.

Lavash rulosi qizil baliq bilan: oson tayyorlash uchun asta-sekin fotosuratlar
Lavash rulosi qizil baliq bilan: oson tayyorlash uchun asta-sekin fotosuratlar

Pishirish va ingredientlarni tanlashning nozik tomonlari

Taomning asosiy afzalligi - bu juda ko'p turli xil plombalarning mahsulotlari, arzon va arzon narxlardagi mahsulotlar. Faqat bitta ingredientni o'zgartirib, siz yangi qiziqarli taomni olishingiz mumkin. Aperitifning ozuqaviy qiymati yuqori va shu bilan birga u juda ko'p kaloriya emas - 100 gramm uchun atigi 200 kkal mavjud. Pitsa nonining qizil baliqli asosiy tarkibidan foydalaniladi:

  1. Pita. Sotuvda yumaloq va to'rtburchaklar mavjud. Ikkalasi ham ishlaydi, lekin to'rtburchaklar juda katta bo'lishi mumkin, uni ikki qismga bo'lish kerak.
  2. Baliq. Klassik versiyada ular ozgina tuzlangan holda qabul qilishadi, ammo yangi, dudlangan va hatto konservalangan appetiserni tayyorlash mumkin. Eng mazali losos va alabalık, lekin ko'proq byudjetli chum losos va pushti lososlar ham mukammaldir. Uyda baliqni tuzlash yaxshiroqdir, chunki do'kon mahsuloti juda sho'r bo'lishi mumkin.
  3. Lavashni moylash uchun qayta ishlangan pishloq (sendvich), tvorog, mayonez, smetana va sariyog 'mos keladi.

Ta'mni boyitish uchun siz qo'shimcha ravishda qaynatilgan tuxum, o'tlar, sabzavotlar, sarimsoq, qisqichbaqa tayoqchalari, turli xil ziravorlar va ziravorlarni to'ldirishingiz mumkin.

1-2 sm qalinlikdagi kichik bo'laklarga kesib, rulonni mahkam yopishtirish kerak.

Biroz hiyla-nayrang: agar siz ishtahani xizmat qilishdan oldin 5 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ysangiz, uni chiroyli qilib kesib olish ancha oson bo'ladi.

Lavash rulosi qizil baliq va qaymoqli pishloq bilan

Eng oddiy va tushunarli retsept. Nonushta yoki kechki ovqat uchun yaxshi.

Rasm
Rasm

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

  • 150 g ozgina tuzlangan baliq;
  • Arman lavash bargi;
  • 150 g qaymoqli pishloqli sendvich;
  • yarim shingil arpabodiyon;
  • limon sharbati;
  • yarim limonning ta'mi (ixtiyoriy);
  • qora qalampir.

Asta-sekin pishirish:

  1. Baliqni kublar bilan kesib oling, limon sharbati bilan quying.
  2. Arpabodiyonni mayda maydalab, eritilgan pishloq va limon limoniga aralashtiring.
  3. Olingan aralash bilan pita nonining ochilmagan varag'ini yog'lang.
  4. Baliqni pita noni, qalampirning butun qatlamiga yoyib chiqing.
  5. Rollni burab, ho'llash uchun 30 daqiqa davomida sovuq joyga qo'ying.
  6. Portsiyadan kesib oling va plastinka ustiga chiroyli qilib qo'ying.

Lavash rulosi qizil baliq va tvorog bilan

Uyda quritilgan tvorogdan ishtahani tayyorlash yaxshidir.

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

  • 200 g baliq;
  • 1 choyshab yupqa pita noni;
  • 180 g yog'li tvorog (tvorog bilan almashtirilishi mumkin);
  • bir guruh maydanoz;
  • limon sharbati.

Asta-sekin pishirish:

  1. Tvorogni elakdan surtib oling yoki blenderga soling.
  2. Baliqni kublar bilan kesib oling, limon sharbati bilan to'kib tashlang va yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
  3. Maydanozni yuving, barcha jarohatlarini olib tashlang, barglarini maydalang.
  4. Lavashni oching va tvorog bilan tarqating, ustiga baliq qo'ying va ustiga petrushka seping.
  5. Rulni muloyimlik bilan o'rab, muzlatgichga yuboring.
  6. Eğimli ravishda kesib oling.

Lavash rulosi qizil baliq va bodring bilan

Bodring o'rniga bolgar qalampiri yoki avakado qo'shishingiz mumkin.

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

  • 150 g ozgina tuzlangan baliq;
  • Arman lavash bargi;
  • 150 g qaymoqli pishloq (yoki mayonez);
  • 1 bodring;
  • yashil marul barglari;
  • 1 osh qoshiq. l. limon sharbati.

Asta-sekin pishirish:

Rasm
Rasm
  1. Pita nonini yoyib, uni qaymoqli pishloq bilan yoyib chiqing.
  2. Yashil salat barglarini tepaga joylashtiring.
  3. Bodringni kublar bilan kesib oling, salat ustiga qo'ying.
  4. Baliqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, limon sharbati ustiga quying, bodring orasiga qo'ying.
  5. To'ldirilgan pirojniyni o'rab, sovuq joyda 2 soatga qo'ying.

Lavash rulosi qizil baliq va sarimsoq sousi bilan

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

  • 2 choyshab pita non;
  • 150 g ozgina tuzlangan baliq;
  • 150 g tvorog;
  • yashil salat;
  • 3 osh qoshiq. l. qatiq;
  • 3 osh qoshiq. l. mayonez;
  • 2 tish sarimsoq.

Asta-sekin pishirish:

  1. Smetana va mayonezni aralashtiring. Ezilgan yoki mayda maydalangan sarimsoq qo'shing.
  2. Yog'sizlangan pita nonini sous bilan yog'lang.
  3. Sosning ustiga yashil salat soling, ikkinchi pita nonini yoping.
  4. Yupqa baliq chiziqlarini teng ravishda taqsimlaydigan pishloqli pishloq bilan tepaga yoying.
  5. Kekni yoping, bir necha soat davomida namlang.
  6. Xizmat qilishdan oldin ehtiyotkorlik bilan kesib oling.

Lavash rulosi qizil baliq va tuxum bilan

Rasm
Rasm

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

  • 200 g baliq;
  • Arman lavashi;
  • 100 g mayonez;
  • 1 ta qaynatilgan tuxum;
  • 1 bolgar qalampiri;
  • ½ pomidor;
  • 80 g qattiq pishloq;
  • yashil piyozning patlari.

Asta-sekin pishirish:

Rasm
Rasm
  1. Baliqlarni kub shaklida maydalang.
  2. Tuxum, qalampir va pishloqni maydalang, pomidorlarni yarim doira shaklida kesing.
  3. Piyozni pichoq bilan maydalang.
  4. Lavashni mayonez bilan yog'lang, tuxum seping, ustiga baliqni yoying. Keyin navbat bilan taqsimlang: pomidor, maydalangan bolgar qalampiri, yashil piyoz va pishloq.
  5. Rulo bilan o'rab oling.
  6. Agar xohlasangiz, uni mikroto'lqinli pechga solib, bir necha daqiqa davomida pishiring. Kesilgan.

Qizil ikra, ikra va qisqichbaqalar bilan lavash rulosi

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

  • 1 kompyuter. ingichka pita non;
  • 200 g yumshoq tvorog;
  • 200 g ozgina tuzlangan losos;
  • 150 g muzlatilgan qisqichbaqalar;
  • 1 bolgar qalampiri;
  • 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
  • 1 tish sarimsoq;
  • 2 choy qoshiq qizil ikra (bezatish uchun).

Asta-sekin pishirish:

  1. Muzlatilgan qisqichbaqalarni muzlatgichdan olib tashlang, ularni eritib turing.
  2. Tovoqni olovga qo'ying, zaytun moyini quying, mayda maydalangan sarimsoq va qisqichbaqalar qo'shing. 2 daqiqa qovuring.
  3. Bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling, qizil ikra tilimlarga bo'ling.
  4. Kengaytirilgan pita nonini tvorog bilan pishiring. Baliq plitalari, qalampir va qisqichbaqalar ustiga qo'ying.
  5. Rulo o'rang. 2-3 soat davomida muzlatgichda turib olish uchun yuboring.
  6. Xizmat qilishdan oldin, bo'laklarga bo'linib, idishga soling va qizil ikra bilan bezang.

Lavash dudlangan chum bilan

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

  • 1 barg pita non;
  • 100 g mayonez;
  • 200 g dudlangan lososli losos;
  • 1 qizil bolgar qalampiri;
  • yarim limonning ta'mi;
  • arpabodiyon;
  • ta'mga qarab qora qalampir.

Asta-sekin pishirish:

  1. Mayonezga mayda qirg'ichdan o'tkazilgan ziravorlar, arpabodiyon qo'shing, maydalangan murch seping. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
  2. Pita nonini sous bilan yoying, dudlangan losos bo'laklarini va ular orasiga qalampir chiziqlarini qo'ying.
  3. Kekni torting va 2 soat turib oling.
  4. Qismlarga bo'ling.

Qizil ikra bilan pishirilgan pita

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

  • 2 choyshab arman lavashi;
  • 0,5 kg yangi losos filesi;
  • 150 g qattiq pishloq;
  • yarim limon;
  • 1 tovuq tuxumi;
  • 1 choy qoshiq xantal;
  • D arpabodiyon;
  • ½ maydanoz;
  • o'simlik yog'i (zaytun yoki kungaboqar);
  • qora qalampir;
  • tuz.

Asta-sekin pishirish:

  1. Qizil ikra ingichka bo'laklarga bo'linib, chuqur shisha idishga soling. Tuz va qalampir seping, limon sharbati seping, 2 osh qoshiqni quying. l. moylar. Bir necha soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
  2. O'simliklarni mayda maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, o'tlarga qo'shing va aralashtiring.
  3. Pita nonining qatlamini kengaytiring, moy bilan yog'lang. Boshqa qatlam bilan yoping, ustiga qizil ikra, o'tlar va pishloq qo'ying.
  4. Kekni rulonga aylantiring va qismlarga bo'ling.
  5. Tuxumni vilkalar bilan urting, xantal, 1 osh qoshiq qo'shing. l. sariyog 'va 1 osh qoshiq. l. limon sharbati. Aralash.
  6. Shaklni moy bilan yog'lang, rulonlarni yotqiz. Ularning aylanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz ularni tishpik yoki shish bilan mahkamlashingiz mumkin. Tuxum aralashmasi bilan palto.
  7. Issiq pechda 30 daqiqa davomida 180-200 daraja pishiring.

Lavashli pushti losos konservalari bilan rulon

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

  • 1 yupqa pita non;
  • Yog 'ichida 1 quti pushti losos;
  • 2-3 tuxum;
  • maydanoz;
  • 2-3 st. l. mayonez;
  • 1-2 tish sarimsoq.

Asta-sekin pishirish:

  1. Qaynatilgan tuxumni maydalang yoki mayda maydalang.
  2. Konservalangan pushti lososdan suyaklarni olib tashlang va vilkalar bilan filetolarni maydalang.
  3. Petrushkani mayda maydalang, sarimsoqni maydalang.
  4. Kekning kengaytirilgan qatlamiga mayonez seping. Baliq, tuxum, petrushka va sarimsoqni ustiga qatlamlang.
  5. Yumshoq qilib rulonga o'ting, folga o'rang va sovuqda bir soat turib oling.
  6. Xizmat qilishdan oldin qismlarga bo'ling.

Qizil baliq bilan lavash rulosi sharob yoki shampan uchun yaxshi appetizer. Agar siz idishni limon takozlari va o'tlar bilan chiroyli bezab qo'ysangiz, bu har qanday ziyofat uchun ajoyib bezak bo'ladi.

Tavsiya: