Uyda qanday qilib non tayyorlash mumkin? Bu erda mazali non tayyorlash uchun foydali maslahatlar mavjud.
Bu zarur
-
- Bug'doy uni 2, 5 kg
- xamirturush 40 g
- 2-3 stakan suv
- zardob (suv bilan almashtirilishi mumkin) 3 stakan
- tuz 30 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uyda nonni kuchli va xavfsiz usulda tayyorlash mumkin. Agar vaqtingiz bo'lsa, siz shimgichni usulida non tayyorlashingiz mumkin, buning uchun katta idishda 1 kg un, 3 stakan iliq zardobni, siqilgan xamirturushni aralashtirishingiz kerak. Xamirni yoğurun va idishlarni ingichka sochiq bilan yopib, 3-4 soat davomida iliq joyda qoldiring. Keyin 2 yoki 3 stakan suv, tuz, qolgan un qo'shing va yana xamir yoğurun. U 1-1,5 soat davomida fermentatsiya qilishi kerak.
2-qadam
Agar siz tezda non pishirishni istasangiz, unda uni xavfsiz usulda pishirish kerak. Bunday holda, barcha mahsulotlarni bir vaqtning o'zida yoğurun va olingan xamirni taxminan 2-3 soat davomida fermentatsiya qilish uchun qo'ying.
3-qadam
Xamir kerakli holatga kelgach, uni har biri taxminan 0,5 kg og'irlikdagi shar shaklida shakllantirish, qalayga yoki pishirish varag'iga qo'yish, isbotlash uchun ozgina vaqt berish (30-40 daqiqa) va oldindan qizdirilgan pechda pishirish kerak. harorat 200-220 darajadan.
