Yangi yil bayramlarini did bilan kutib olish va ortiqcha funtga ega bo'lmaslik haqiqatdir. Bir nechta parhez retseptlarini e'tiborga oling va ta'til paytida yaqinlaringizni mazali, past kaloriya ovqatlari bilan ovora qiling.
Diet retseptlari sizga Yangi yil uchun bayramona stolni tezda o'rnatishga yordam beradi. Deyarli barcha ingredientlar sizning mahalliy supermarketingizda mavjud va ovqat tayyorlash uchun 20-40 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi. Vaqtni tejashni yanada yoqimli tadbirlarga sarflash mumkin - kvartirani bezash, zamonaviy yangi yil pardozini tanlash, sevimli filmlaringizni tomosha qilish.
Kam kaloriyali shirin qalampir gazak
Yangi yil uchun stolga nima qo'yish kerak? Sovuq aperitivlar, albatta! Achchiqlanadigan engil idishlarni chimildiqlarni kutish paytida ochlikni engillashtiradi. Biz xushbo'y pishloq sousi bilan shirin bolgar qalampirining aperatiflari uchun parhez retseptini e'tiborga olishni taklif qilamiz.
100 gramm uchun kaloriya: 154 kkal
6 porsiya uchun ingredientlar:
- qattiq pishloq - 400 g;
- shirin bolgar qalampiri - 3 dona;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- sarimsoq - 5 ta chinnigullar;
- qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt - 2 osh qoshiq. l.;
- ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlar.
Pishloq o'rtacha qirg'ichdan o'tkaziladi, to'g'ralgan sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiriladi, tabiiy yogurt qo'shiladi. Tuxum qattiq qovurilgan holda qaynatiladi, qobig'idan tozalanadi.
Qalampirni yuving, urug'larni va dastani olib tashlang. Pastki qismga bir qoshiq pishloq va sarimsoq massasini qo'ying, tuxum qo'ying. Qalampirdagi qolgan bo'sh joy aromatik pishloq massasi bilan to'ldiriladi.
Aperitif muzlatgichda 1, 5-2 soat davomida olib tashlanadi. Xizmat qilishdan oldin qalampir 1-2 sm qalinlikdagi halqalarga kesiladi. Tovoq o'tlarning novdalari - maydanoz, arpabodiyon, reyhan bilan bezatilgan.
Dukkakli parhezli salat retseptlari
Yangi yil uchun bayramona stolni samimiy va mazali salatlarsiz tasavvur etib bo'lmaydi. An'anaviy Olivierni loviya, zaytun va mayin tofu pishloqidan bir xil darajada ishtahani tushiradigan taom bilan almashtirish mumkin.
100 gramm uchun kaloriya: 158 kkal
4 porsiya uchun ingredientlar:
- konservalangan loviya - 200 g;
- zaytun - 150 g;
- tofu pishloqi - 150 g;
- piyoz - 100 g;
- zaytun moyi - 50 g.
Sho'r suv zaytundan quritiladi, mevalar ingichka halqalarga bo'linadi. Fasol va maydalangan piyoz qo'shing. Tofu pishloqi kichkina kubiklarga bo'linib, qolgan ingredientlarga yuboriladi. Salat zaytun moyi bilan xushbo'ylashtiriladi, aralashtiriladi va xizmat qilinadi.
Engil tovuq kotletlari
Go'shtli taomlar Yangi yil menyusida bo'lishi kerak bo'lgan narsadir. Agar parhezda bo'lsangiz, stolda nimani pishirish kerak? Tenderli va past kaloriyali tovuq kotletlari. Ular tandirda pishirilishi yoki og'ir dipli idishda pishirilishi mumkin. Ovqat tayyorlash uchun 30-40 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi.
100 gramm uchun kaloriya: 120 kkal
5 ta porsiya uchun ingredientlar:
- tovuq filesi - 400 g;
- shirin bolgar qalampiri - 100 g;
- piyoz - 120 g;
- o'simlik yog'i - 30 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Qiyma go'shti tovuq filetosidan tayyorlanadi, unga mayda tug'ralgan bolgar qalampiri qo'shiladi. Piyoz maydalab, maydalangan go'sht bilan aralashtirilgan o'simlik moyida sote qilinadi. Tuxum, tuz va ziravorlar massaga qo'shiladi, aralashtiriladi.
Kletletlar maydalangan go'shtdan hosil bo'ladi, pishirish varag'iga yoyiladi va pechda 180 daraja haroratda pishirish uchun yuboriladi. 40 daqiqadan so'ng parhez ovqat beriladi.
Diyetik tvorog va olma kastryul retsepti
Yangi yil jadvali uchun parhez retseptlari ro'yxatini tuzayotganda, pishirilgan mahsulotlarni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Yangi yil uchun stolga nimani qo'yishni hali hal qilmaganlar uchun sizga engil tvorog-olma kastryulkasini batafsil ko'rib chiqishingizni maslahat beramiz. Minimal ingredientlar va maksimal ta'm.
100 gramm uchun kaloriya: 100 kkal
1 ta xizmat uchun ingredientlar:
- tvorog - 180 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- yashil olma - 50 g;
- jo'xori kepagi - 1 osh qoshiq;
- tabiiy yogurt - 1 osh qoshiq. l.
Qoshiq bilan tvorogni yoğurun, kepak, mayda tug'ralgan olma qo'shing. Keyin tuxumni sindirib, yaxshilab aralashtiring.
Massa folga bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyilgan, ustiga tabiiy yogurt bilan yog'langan. Ovqat pechda 190-200 daraja haroratda pishiriladi. 20 daqiqadan so'ng stolda pishloqli tvorog va olma pishiriqlari tortiladi.
Yangi yil stoli uchun parhez retseptlari ta'tildan oldin eng yaxshi tajribaga ega. Ingredientlarni to'ldiring, pishirishni yaxshilang va ta'mga qarab ozing.
