"Glorious" keki - bu tug'ilgan kungi kek. Bunday shirinlik yubileyga pishirilishi mumkin. Ovqatlarning ulushi uch baravar katta va baland bo'ladi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 4 stakan un;
- - 1 stakan shakar;
- - 150 g sariyog ';
- - 3 ta tuxum;
- - 3 osh qoshiq. asal qoshiqlari:
- - 4 osh qoshiq. kakao qoshiqlari;
- - 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 0,5 choy qoshiq soda;
- - vanilin.
- Krem uchun:
- - 500 ml sut;
- - 150 g shakar;
- - 300 g sariyog ';
- - 2 sarig'i;
- - 45 g kraxmal;
- - vanilin.
- Sir uchun:
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog ';
- - 150 ml sut;
- - 100 g shakar;
- - 150 g kakao.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish. Yog ', shakar, asalni yirtqichlardan joylashtiring, suv hammomida eritib oling. Tuxum qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqa davomida isitiladi. Suv hammomidan olib tashlang, ozgina sovib turing. Unni elakdan o'tkazing, kakao bilan aralashtiring, soda va pishirish kukuni qo'shing.
2-qadam
Ingredientlarni birlashtiring, aralashtiring va 40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor sovutilgan xamirni 8 qismga bo'linib, tortlarni yoyib, 180 daraja pishiring.
3-qadam
Krem tayyorlanmoqda. Sutga shakar qo'shing, qaynatib oling. Kraxmalni sovuq sutda alohida aralashtiring, ikkita sarig'ini qo'shing. Ushbu massani qaynoq sutga to'kib tashlang va qalinlashguncha pishiring. Olovdan olib tashlang va salqin. Sariqni oq rangga qadar urting. Ingredientlarni aralashtiring va silliq bo'lguncha urib oling.
4-qadam
Sovutilgan kekslarni idishga soling, har bir keksni qaymoq bilan yoping.
5-qadam
Muzni pishirish. Kakaoni shakar bilan aralashtiring, sut, sariyog 'qo'shing va qalinlashguncha qaynatib oling. Tayyorlangan muzni pirojniy ustiga to'kib tashlang. Istalgancha bezatilgan.
