Ushbu pirog samimiy va mazali. Bu bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi va agar siz sotib olingan köfte ishlatmasangiz, lekin ularni o'zingiz tayyorlasangiz, u holda bu foydali va xavfsiz bo'ladi.
Agar sizda tayyor köfte bo'lsa, unda bu pirog sizni tayyorlash uchun o'n besh daqiqadan ko'proq vaqtni oladi, shuningdek pishirish vaqti. Bu ushbu tortning fazilatlaridan biridir. Bo'sh vaqtingizda siz cheklanmagan miqdordagi köfte tayyorlaysiz va ularni muzlatib qo'yasiz, kechki ovqatdan oldin siz 500 g tayyor köfte chiqarib, xamirga to'ldirasiz va sizda issiq go'shtli pirog bor, bu bilan aralashmaslik kerak. to'ldirish. Siz uni har kuni takrorlashingiz mumkin, haftada bir marta köfte tugamaguncha takrorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona
- un - 150 g
- smetana - 250 g
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- tuz - ½ choy qoshiq
- pishloq - 150 g
- köfte - 500 g
1 kg köfte tayyorlash
800 g har qanday maydalangan go'sht, 200 g mayda tug'ralgan piyoz yoki maydalagichga to'g'ralgan holda 1 tuxum va sutga namlangan ikki bo'lak non qo'shib aralashtiring (1/4 stakan non bo'lagi bilan almashtirilishi mumkin). Hammasini yaxshilab yaxshilab aralashtiring, sharlar hosil qiling va ko'rsatmalarga binoan foydalaning yoki muzlatib qo'ying, bir-biriga yopishmaslik uchun un sepilgan taxtaga qo'ying. Dondurulduktan so'ng, köfte bir sumkada katlanabilir.
Köfteli pirog tayyorlash:
- Agar köfte muzlatilgan bo'lsa, unda siz ularni biroz muzdan tushirish uchun chiqarib olishingiz kerak. Agar siz ularni shunchaki tayyorlagan bo'lsangiz, unda ularni ozgina qattiqlashishi uchun muzlatgichda saqlashingiz kerak.
- Pechni 180 daraja yoqing.
- Tuxumni urting, smetana qo'shing, bir xillikka qadar aralashtiring.
- Aralashga pishirish kukuni va tuz bilan aralashtirilgan elenmiş unni to'kib tashlang. Xamirni yaxshilab yoğurun. Qat'iylikda, u pancake kabi suyuq bo'lishi kerak.
- Xamirni moylangan qolipga to'kib tashlang va unga köftelarni bir-biriga yaqinroq bosing.
- Pishloqni maydalang va uni köftalar orasidagi bo'shliqlarga seping.
- Biz 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pechka qo'yamiz.
- Biz tayyor go'shtli pirogni köfte bilan chiqaramiz. Pishiriqni köfte chiqargan sharbatni o'ziga singdirishi uchun bir oz turishiga ishonch hosil qiling.
Sharbatli go'shtli pirogni köfte bilan mustaqil taom sifatida va sabzavotli salat uchun asosiy taom sifatida xizmat qiling.
