Bu oddiy shokoladli pirojnoe tayyorlash uchun oddiy va g'ayrioddiy retsept. Bu juda mazali va chiroyli. Istisnosiz barchaga yoqadi.
Retsepti juda sodda, hatto oshpazlikda tajribasiz erkak ham 8 mart kuni o'z xonimini rozi qilishi mumkin. Bundan tashqari, siz qaymoq, smetana yoki krema ishlatishni tanlashingiz mumkin. Umumiy pishirish vaqti 2 soat. Faol pishirish vaqti 1 soat.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- Qayta ishlangan sut yoki kefir - 300 g
- Un - 2 stakan
- Shakar - 1 stakan
- Tuxum - 2 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Kakao - 2-3 osh qoshiq. l.
- Soda - 1 choy qoshiq
Krem uchun:
Agar sizga smetana yoqsa:
- Smetana - 400 g
- Shakar - 1 stakan
- Yog '-200 g
Agar siz kremni yaxshi ko'rsangiz:
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 300 g
- Sut - 400 g
- Yog '- 200 g
- Un - 2 osh qoshiq. l (slayd bilan)
- Vanil shakar - 1 paket
Yomg'irlash uchun - maydalangan yong'oq, maydalangan shokolad yoki pechene.
Tayyorlash usuli:
- Birinchidan, pechni 180 daraja yoqing.
- Yumshatish uchun krem uchun sariyog'ni olib tashlang.
- Xamirni ushbu shokoladli keksga tayyorlash juda oddiy. Bir piyola ichida barcha quruq ingredientlarni aralashtiring: un, kakao, shakar va soda. Va ikkinchisida barcha suyuqliklarni urting: kefir va o'simlik moyi bilan tuxum.
- Ko'pirtirilgan suyuq ingredientlarni quruq aralashmasi bo'lgan idishga quying va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
- Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga qaymoq tushiring. Duxovkada 50 daqiqa davomida pishiring.
- Ayni paytda, qaymoq tayyorlashni boshlaymiz. Smetana: yumshoq moyni smetana va shakar bilan urting. Krem tayyor.
- Xamir: Sutni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling. Bu vaqtda tuxumni shakar bilan urting va asta-sekin un qo'shing, silliq bo'lguncha urishni davom ettiring. Ushbu aralashmada, urishni davom ettirib, asta-sekin qaynoq sutga quying. Vanil shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xona haroratiga qadar sovutib, yumshoq moy qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichda 30 daqiqaga qo'ying. Krem tayyor.
- Tayyor tortni pechdan olib tashlang, sovitib, uzunasiga 3 qismga bo'ling.
- Har bir pirojniyga saxiylik bilan krem surting. Kekning yuqori qismini maydalangan yong'oq, maydalangan shokolad yoki pechene bilan bezang.
Fantastik shokoladli pirojnoe tayyor!
