Mazali desert tayyorlash uchun kremlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Mashhurlaridan biri - bu beze va smetana. Shirin tishi bo'lganlar uchun mazali, g'ayrioddiy va tez tayyorlanadigan yangi retseptlar haqida ma'lumot olish yoqimli bo'ladi.
Kek uchun mayin tvorogli krem
400 gramm tvorogni oling va elakdan bir necha marta silang. 200 gramm sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling, 3 gramm shakar kukuni qo'shing. Yog 'aralashtirgichga qadar mikser yoki blender bilan urting. Keyin ozgina vanilin qo'shing va yana massani urib qo'ying. Keyin, maydalangan tvorogni mo'l-ko'l zichlikka qo'shing va bir hil massa olinmaguncha yana yaxshilab urib oling. Nozik tvorogli krem tayyor.
Xamir
3 ta sarig'ni oling va 150 g shakar bilan maydalang. Keyin 2 osh qoshiq elenmiş unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin aralashmaning ichiga bir oz sut quying va aralashtiring. Keyin yarim stakan sutni qaynatib oling, olovni kamaytiring va aralashmani quying. Aralashtiring, uning kuyishiga yo'l qo'ymang. Olingan mustahkamlikni sovutib oling. 200 g sariyog'ni vilkalar bilan maydalang va butun aralashmani qo'shing. Bir hil holga kelguncha mikser bilan urting va krem tayyor bo'ladi.
Smetana bilan shokoladli qaymoq
150 gramm shokolad va 50 gramm sariyog 'oling, ularni eritib oling. Sovutib oling va 200 ml smetana aralashtiring. Keyin aralashga shakar kukuni qo'shing. Bunga shunchalik zarurki, aralash qorong'u qaymoqli ko'rinishga ega bo'ladi.
Proteinli krem
Kastryulchaga 3 osh qoshiq shakar, 3 osh qoshiq suv va ozgina limon sharbati soling. Yaxshilab aralashtiramiz va past haroratda pishiring. Mikser bilan 4 ta tuxum oqini urting va issiq sirop qo'shing. Natijada qalin, oqsilga boy krem olinadi.
Amaretto kremi
Kastryulda shakarning to'rtdan uch qismi va yarim stakan suvni qizdiring. Aralashmani qaynatib oling, yoping va 3 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni olib tashlaganingizdan so'ng, pechkani kuchli olovda yoqing va yana 5 daqiqa pishiring. Keyin alohida idishda 3 ta tuxum oqi va bir oz shakarni (ta'mga qarab) ko'pirtiring. Shundan so'ng, oqlarni yaxshilab urib bo'lgach, issiq siropni ingichka oqim bilan qo'shing. Yuqori tezlikda mikserda (aralashtirgich) 10 daqiqa urting. Aralashga asta-sekin 200 gramm yumshoq sariyog 'qo'shing. Massa bir hil holga kelgandan so'ng, bir chimdik tuz va 2 choy qoshiq amaretto likyorini qo'shing.
