Xamirni yoğurmadan pirog tayyorlash - bu yozgi tez tushlik uchun ajoyib imkoniyat. Bundan tashqari, ushbu samimiy va mazali taom barcha go'sht va o'tlarni sevuvchilarga yoqadi. Va tayyorgarlikning soddaligi butun oilaga imkon qadar tez-tez zavqlanishiga imkon beradi.
Pirog suvli va mazali. Unga kiritilgan barcha komponentlar tabiiy bo'lganligi sababli, u ham sog'lomdir. U, shubhasiz, mazali taomni yaxshi ko'radigan kuchli jinsiy aloqa vakillariga va tayyorgarlikda qatnashishi mumkin bo'lgan kichkintoylarga murojaat qiladi. Lavashni kefirga tushirish kabi harakatlar har qanday kichik oshpazni befarq qoldirmaydi. Va o'zingizning taomingizni sinab ko'rish uchun - bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin?
Tarkibi:
• ingichka pita noni - 3 choyshab
• go'sht (mol go'shti yaxshiroq, lekin istaganingizni o'zingizning didingizga ko'ra olishingiz mumkin) - 400 g
• kefir - 1, 5 stakan
• tuxum - 1 dona.
• pishloq - 200 gr
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 1 bosh
• tatib ko'rish uchun ko'katlar
Tayyorlanishi:
Birinchidan, go'shtni maydalang. Biz uni kombaynda maydalaymiz yoki go'sht maydalagich orqali o'tkazamiz, agar siz uning sifatiga amin bo'lsangiz tayyor qiyma olishingiz mumkin.
Olingan maydalangan go'shtni oz miqdordagi o'simlik moyida qovuring va ozgina sovushini qoldiring.
Ayni paytda, formani pita non bilan yotqiz. Pita nonini uning qirralari shaklning yon tomonlari bilan qoplanadigan qilib yoyamiz. Ikki choy pita olib, pastki qismida bir-birining ustiga yotqizish yaxshiroqdir, shunda har bir varaqning yarmi pastki qismida yotadi, qolgan yarmi esa formaning chetidan chiqib ketadi.
Sovutilgan qiyma go'shtni to'g'ralgan sabzavotlar, o'tlar va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Biz bu massaning yarmini pita noniga yoyamiz. Kefirni tuxum bilan aralashtiring.
Pita nonini bo'laklarga ajratamiz va kefirga solamiz. Pita noni kefirga botirib, maydalang va maydalangan go'shtga g'ijimlang. Biz pechni 220 daraja yoqamiz.
Qolgan qiyma go'shtni pita nonining g'ijimlangan qismlariga qo'ying va barchasini pastki pita nonining chekkalari bilan ehtiyotkorlik bilan yoping.
Bizning ingichka lavash go'shtli pirogimizni qolgan kefir bilan yog'lang va 15-20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Biz 220 daraja haroratda pishiramiz.
Tayyor go'shtli pirogni darhol issiq yoki sovuq gazak sifatida berish mumkin. Va bu va boshqa shaklda u sizga katta zavq bag'ishlaydi.
