Uyda siz tayyor puff pastry dan mazali va yengil pirog tayyorlashingiz mumkin. Pishirishni tayyorlash juda oddiy, hatto yangi boshlovchi oshpazlik mutaxassisi ham tayyorgarlikni engishga qodir.
Bu zarur
- - 500 g puff pastry,
- - 400 g shampinonlar,
- - 80 g piyoz,
- - 60 g qattiq pishloq,
- - 1 osh qoshiq hidsiz o'simlik yoki kungaboqar yog'i,
- - ta'mga ziravorlar,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pirog xamiri tijorat maqsadlarida ham, uyda ham ishlatilishi mumkin.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, shikastlangan joylarni kesib oling, mayda bo'laklarga yoki kubiklarga bo'ling - ta'mga.
3-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Piyozni tozalang, mayda maydalang. Piyozni ozgina qovuring, keyin qo'ziqorinni panga qo'shing, aralashtiring. Suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring. Qo'ziqorinlardan suyuqlik bug'langandan so'ng, tuz va ziravorlar bilan ta'mga soling. Qo'ziqorinlarni jigarrang.
4-qadam
Xamirni oldindan muzdan tushiring. Agar paketda ikki qavatli pirojnoe mavjud bo'lsa, unda siz qo'ziqorinni to'ldirishingiz kerak va ustiga ikkinchisini yoping. Agar bitta xamir qatlami bo'lsa, unda uni pishirish idishida oching. Bunday holda, pirojnoe ochiq bo'ladi.
5-qadam
Ushbu retseptda ikki qavatli puff pastry ishlatiladi. To'ldirishni birinchi qatlamga qo'ying, maydalangan pishloq seping. To'ldirishni ikkinchi qavat bilan yoping, qirralarini chimchilab qo'ying. O'simlik moyi bilan tozalang.
6-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Kekni taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni pechdan olib tashlang, ozgina sovitib, qismlarga bo'linib xizmat qiling.
