Odatda sabzi birinchi va ikkinchi kurslarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Ammo undan mazali va foydali desert tayyorlashingiz mumkin.
Sabzi pudingi
2 ta sabzi yupqa chiziqlar shaklida maydalang yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, kichkina yirtqichlardan o'tkazing, 2 osh qoshiq sut quying, bir osh qoshiq sariyog 'qo'ying va past haroratda yarim tayyor bo'lguncha qaynatib oling. 2 choy qoshiq irmik qo'shing va pishganicha pishiring, so'ng uni issiqdan olib, ozgina sovitib oling.
Bir choy qoshiq shakar bilan sarig'ini maydalab, sabzi qo'shing. Proteinni silkitib, sabzi massasi bilan bir yirtqichlardan o'tkazing va yuqoridan pastgacha muloyimlik bilan aralashtiring. Puding qoliplarini sariyog 'bilan yog'lang, maydalangan non yoki un seping va ularga sabzi massasini o'tkazing. Pudingni suvli hammomda pishirish yoki pechda pishirish mumkin.
Sabzi sufli
Sabzini qirg'ichdan o'tkazing (3 dona) mayda qirg'ichdan o'tkazgichga soling, ozgina suv soling va qopqoq ostida past haroratda pishganicha qaynatib oling. Suyuqlik bilan birga dimlangan sabzi aralashtirgich bilan urting, bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing va isitiladi.
Sabzi 50 darajaga qadar soviganida, 2 ta sarig ', tuz va shakarni ta'mga qo'shib yaxshilab aralashtiring. Oqlarni mustahkamlanguniga qadar ko'pirtiring va ko'pirtirgichdan tushmaydigan ko'pikni oling va dimlangan sabzi bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Aralashmani zudlik bilan moylangan idishga soling, 2/3 to'ldiring va oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Agar sabzi-tuxum aralashmasi tursa, u tushadi va sufle zich va qattiq bo'ladi. Darhol tayyor ovqatga xizmat qiling.
