Og'izdan sug'oriladigan ushbu taomga pishloq va kartoshka pufagi beriladi. Frantsuz xantal mukammaldir - bu ta'mga nozik narsalarni qo'shadi.
Bu zarur
- - 700 g kartoshka;
- - 200 g kedr pishloq;
- - 500 g tovuq tayoqchalari (ko'krak filesi);
- - pishirish uchun 30 g un;
- - 3 osh qoshiq. xantal qoshig'i;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - tuz va qora murch - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang va bo'laklarga bo'ling. Pishloqni maydalang va tovuq tayoqchalarini tilimga kesib tashlang.
2-qadam
Olovga sho'r suv solingan idishni joylashtiring. Kartoshkani qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Drenaj qiling va bir bo'laksiz pyuresi tayyorlang. Maydalangan pishloq va bir osh qoshiq xantal qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Pechni 240 darajaga qadar qizdiring. 2 ta pishirish varag'ini ozgina yog'lang. 12 osh qoshiq kartoshka pyuresini bir-biridan etarlicha masofada pishirish tepsilariga qo'ying. Chetga qo'ying.
4-qadam
Qolgan xantalni idishga soling, tovuqni u erga qo'ying, yaxshilab aralashtiring. Tovuq bo'laklarini birma-bir unga soling.
5-qadam
Püresi pechga soling va 10 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Ayni paytda, zaytun moyini katta skovorodkada qizdiring va undagi go'shtni 10 daqiqa qizarib pishguncha qovuring. Tovuqni 4 ta iliq plastinaga qo'ying va kartoshka pufagi bilan xizmat qiling.
