Xantal ko'plab taomlar uchun ajoyib sousdir. Tomat pastasi va mayonez paydo bo'lishidan oldin u ovqatga asosiy qo'shimchalar edi. Ushbu sousning tarkibiy qismlaridan biri xantal kukunidir. Xo'sh, xantal kukunini uyda qanday tayyorlash mumkin?
Xantalni eng keng tarqalgan usulda tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 3 osh qoshiq xantal kukuni;
- 12 osh qoshiq qaynatilgan suv;
- 1/2 choy qoshiq Saxara;
- 1/4 choy qoshiq tuz;
- 1. choy qoshiq. o'simlik yog'i.
Xantal kukunini oling va uni suvda eritib oling. Ko'rib turganingizdek, ushbu komponentlarning nisbati 1/4 ga teng. Shuning uchun, agar siz xantalni kukundan ko'p qilishni istasangiz, ingredientlarning ko'rsatkichlarini oshirishingiz mumkin. Aralashmani xona haroratida 10 soat davomida qoldiring.
Massani oling va suvning qolgan qismini to'kib tashlang. Kukundan kelajakdagi xantal bilan konteynerga shakar va tuz qo'shing. Barcha moddalarni aralashtiring. Keyin yog 'qo'shing.
Agar siz va oilangiz achchiq va o'tkir xantalni afzal ko'rsangiz, aralashmaning tarkibiga sirka qo'shishingiz mumkin. Qattiq dozani nomlash qiyin, ammo shuni esda tutish kerakki, ushbu mahsulot tanaga juda xavflidir va uni ehtiyotkorlik bilan kichik qismlarga qo'shib qo'yish kerak.
Uyda xantal kukuni tayyorlash uchun siz boshqa retseptdan foydalanishingiz mumkin. Bu quyidagilarni talab qiladi:
- 100 gramm xantal kukuni;
- 100 ml tana suvi;
- 100 ml sirka;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq Saxara;
- 1 choy qoshiq tuz;
- dafna yaprog'i, dolchin, chinnigullar.
Suv, tuz, shakar, dafna yaprog'i, dolchin, chinnigullar aralashtiriladi. Suyuqlikni olovga qo'ying va kuchli olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Suvni tülbent bilan suzib oling.
Kukunni va hosil bo'lgan suyuqlikni aralashtiring. O'simlik moyi, sirka qo'shing. Yopiq idishga soling va uni bir kun davomida pishiring. Keyin ortiqcha suvni tashlang va sousni idishga soling. Uyda pishirilgan bunday xantal kuchli bo'ladi va uzoq vaqt xizmat qiladi.
