Xantal sousli marinadlangan losos filesi to'liq kechki ovqat va kechki ovqatga oson qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- - 400 g losos filesi
- - 200 g gilos pomidorlari
- - rukkola
- - sarimsoq
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - marul barglari
- - kekik
- - zaytun moyi
- - soya sousi
- - ohak sharbati
- - shifrlamoq
- - 1 g koriander
- - balzamik sirka
- - asal
- - xantal loviya
- - 1 ta tuxum sarig'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikra filetosini mayda bo'laklarga yoki cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling. Tuzlamani tayyorlang va filetkalarni 15-20 daqiqa davomida namlang.
2-qadam
Tuzlamoq uchun siz quyidagi ingredientlarni birlashtirishingiz kerak bo'ladi: soya sousi, mayda to'g'ralgan shilantro barglari, ohak sharbati, bir oz suv, koriander urug'i, tuz va qora murch. Tarkibingizga qarab, tarkibiy qismlarning nisbatlarini o'zingiz tanlashingiz mumkin.
3-qadam
Gilos pomidorini zaytun moyiga soling, to'g'ralgan sarimsoq, kekik, tuz va murchga soling. Pishiriladigan idishga soling va pechda 10 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Sariqni ozgina asal, zaytun moyi va xantal bilan silkiting. Qizil ikra filetosini pishiriladigan idishga soling, gilos pomidorini oldin terisi bilan birga qo'ying, tuxum sarig'i bilan yaxshilab yuvib tashlang. Ovqatni pechda pishirish uchun taxminan 20 daqiqa vaqt ketadi.
