Nozik tvorogli donuts - bu oson tayyorlanadigan taom bo'lib, u ham oila, ham do'stlar uchun ajoyib shirin bo'ladi. O'zingizning yaqinlaringizni tvorogli noziklik bilan ajablantirish uchun sizga rulon yoki qirqish taxtasi kerak emas, hatto un bilan bulg'anmaysiz! Bundan tashqari, tarkibiy qismlarni deyarli har bir uy bekasining zaxiralarida topish mumkin.
Donutlarni qanday tayyorlash mumkin
Qo'lingizda tvorogli donuts tayyorlash uchun sizga 200 g tvorog (yog 'qanchalik yaxshi bo'lsa), 5-6 osh qoshiq un, maydalangan doljin - bir choy qoshiq, 3 osh qoshiq shakar, 3 dona tuxum, yarim choy qoshiq soda kerak bo'ladi, sirka bilan söndürülmüş, shuningdek qovurish uchun o'simlik yog'i - 1 litr.
Tvorogni va tuxumni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Un va shakar qo'shing, xamirni to'liq pishgan xamirni olguncha yoğurun - yopishqoq, qattiq, elastik. Xamirga sirka bilan söndürülmüş sodani to'kib tashlang, uni yana bir hil holga kelguncha yoğurun.
Chuqur qovurilgan idishga bir litr yog 'tushiring va isitiladi. U yaxshi isitilishi kerak, lekin issiq emas, chunki aks holda donut kuyishi mumkin. Donutlarni qo'yishdan oldin qoshiqni sariyog 'ichiga soling. Keyin - xamirni qoshiqqa soling va uni idishga soling. Yog 'ichidagi donut shitirlashi kerak. Qovurish jarayonida uning shakli o'zgarishi mumkin, ammo bu yaxshi. Natija baribir yam va mazali tvorog to'pi bo'lib xizmat qiladi.
Donutni har tomondan qovurish uchun taxminan 5 daqiqa vaqt ketadi. Eng yaxshisi vilka bilan burish kerak. Agar sariyog 'qaynay boshlasa, olovni eng past darajaga tushiring, aks holda donut tashqi tomondan qovuriladi va ichkaridan namlanadi. Donutlarni olib tashlash uchun qisqich yoki qoshiqdan foydalaning, ularni laganga qo'ying va doljin yoki shakar kukuniga seping.
Styuardessa uchun eslatma
Shuni yodda tutish kerakki, tvorogning bir to'plami 30-35 donut uchun asos bo'ladi - barchasi siz tayyorlayotgan to'pning o'lchamiga bog'liq. Donutlarni o'rtacha olovda 3-4 daqiqa davomida qovurishingiz kerak, aks holda tvorogni to'ldirish xom bo'lib chiqadi. Shoshilmang va kuchli olovda hamma narsani qovurmang - donutlar umuman ishlamasligi mumkin.
Kukun sifatida siz turli xil qandolat mahsulotlaridan foydalanishingiz mumkin - kokos po'stlari, maxsus qutulish mumkin bo'lgan boncuklar yoki turli xil figuralarning tarqalishi, shuningdek muz va shokolad chiplari. Donutlarga shakar, murabbo va suyuq asal aralashtirilgan smetana bilan xizmat qilish mumkin. Yaxshi qo'shimcha muzqaymoq, odatdagi muzqaymoq kabi va har xil ta'mga xizmat qiladi. Agar sizga siroplar yoqsa, o'zingizning didingizga qarab donutsni ustiga quyishingiz mumkin. Agar sizda qandolat shpritsi bo'lsa, siz donutlarni oldindan tayyorlagan suyuq qaymoq yoki quyultirilgan sut bilan to'ldirishingiz mumkin.
Agar siz donutlar qovurilgan ko'p miqdordagi shakar va sariyog 'bilan aralashsangiz, pechga murojaat qiling. Siz donutlarni pishirishingiz mumkin - yarim soat 180 daraja.
