Ushbu mazali va qoniqarli taom kattalar uchun ham, bolalar uchun ham yoqadi. Ovqat qimmat emas, kechki ovqat yoki tushlikda ovqat tayyorlashga yaroqlidir.
Bu zarur
- - Pollokning 6 mayda tana go'shti
- - 2 ta o'rtacha savzi
- - 1 bosh piyoz
- - 250 gramm smetana
- - 100 gramm pishloq
- - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- - ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam kiyinishni tayyorlashdir. Buning uchun piyozni tayyorlang va kub shaklida maydalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan tozalang va maydalang. O'simlik moyi bilan qovurilgan idishda piyozni yuboring va yarim pishganicha qovuring, so'ngra unga sabzi ulang. Sabzavotlarni yumshoq bo'lguncha qovuring.
2-qadam
Baliqni pishiring. Yaxshilab yuving va ortiqcha namlikni qog'oz sochiq bilan tozalang. Undan barcha suyaklarni chiqarib baliqni to'ldiring. Olingan filetani kichik kublar bilan kesib oling. Tayyorlangan sabzavotlarga smetana tushiring. Sosni qaynatib oling, so'ngra tuz va qalampir seping, yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
3-qadam
Pishirish uchun mos idishni tayyorlang. Baliqni ichiga soling, uni tuz va murch bilan ta'mga soling. Tayyorlangan sousni tekis qatlam ustiga yoyib chiqing. Sosning ustiga maydalangan pishloqni joylashtiring. Baliq ovqati taxminan 35 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechga yuborilishi kerak. Baliqlarni porsiyalangan plastinalarda xizmat qilishda uni o'tlar bilan bezash tavsiya etiladi.
