Topish oson va arzon mahsulotlar quyon go'shtini yumshoq va g'ayrioddiy mazali qilishga yordam beradi. Va pishirilgan quyon sizning stolingizning bezakiga aylanadi.
Bu zarur
O'rtacha quyon tana go'shti, 200 gramm mayonez, 500 gramm smetana, 1 sabzi, 1 piyoz, 2 osh qoshiq sariyog ', 3 tish sarimsoq, ½ choy qoshiq reyhan, ½ choy qoshiq kekik, kungaboqar yog'i, tuz, qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir piyozni mayda maydalang, mayonez bilan aralashtiring. Quyon tana go'shtini qismlarga ajratib oling. Mayonezda quyonni 1-2 soat davomida marinadlang.
2-qadam
Quyon tilimlarini o'simlik moyida qovuring va tilimlarni pishirish varag'iga o'tkazing.
3-qadam
Sabzi tozalang va chiziqlar bilan kesing. Piyozni halqalar bilan kesib oling. Ularni sariyog 'bilan qovuring.
4-qadam
Sabzi va piyozni go'sht bo'laklari ustiga qo'ying. Tuz va qalampir bilan mavsumni o'tkazing, reyhan va kekik qo'shing.
5-qadam
Suyuq kondensatsiyaga qadar suv hammomida smetana qizdiring. Smetana pishirish varag'iga tushiring.
6-qadam
Pishirish varag'ini oldindan isitiladigan pechga qo'ying va vaqti-vaqti bilan dastlabki 20 daqiqada sharbatlarni go'sht ustiga quying.
7-qadam
Pishiriq varag'ini qopqoq yoki folga bilan yoping va pechda taxminan yarim soat qaynatib oling. Issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
