Ushbu salat sabzavot tufayli engil va ayni paytda go'sht tufayli qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 400 g qo'zichoq massasi;
- - 200 g konservalangan qizil loviya;
- - 2 piyoz;
- - 1 dona shirin qalampir;
- - 2 ta pomidor;
- - 2 ta tuzlangan bodring;
- - 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 3 osh qoshiq olma sirkasi;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 osh qoshiq tug'ralgan ko'katlar;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz qo'zichoq pulpasini yuvamiz, ortiqcha yog'larni olib tashlaymiz. Kastryulkaga soling va suv bilan to'ldiring. Biz sekin olovga qo'yamiz va 1,5-2 soat pishganicha pishiramiz. Bulondan chiqmasdan salqin, keyin kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Piyozdan qobiqni olib tashlang va yarim halqalarni kesing. Tuzlangan bodringni tilimga kesib tashlang.
3-qadam
Shirin qalampir podasini yuving va sochiq bilan artib oling. Ikki qismga kesib oling, yadroni urug'lar bilan olib tashlang, pulpani chiziqlar bilan kesing.
4-qadam
Mening pomidorlarim, ortiqcha namlikni artib oling va tilim bilan kesib oling, dastani tagini olib tashlang.
5-qadam
Biz fasolni elakka qo'yamiz va suyuqlikni butunlay to'kib tashlaymiz.
6-qadam
Kiyinish uchun sarimsoqni tozalang, uni maydalagichga yoki uchdan biridan o'tkazing. Alohida likopchada sirka, sarimsoq, o'simlik moyini, mavsumni tuz va murch bilan aralashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Barcha ingredientlarni salat piyolasiga soling, to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing, kiyinishni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
8-qadam
Damlatish uchun muzlatgichga 30 daqiqa qo'ying.
