Champignons mening sevimli qo'ziqorinlarim, ular tuyadi nozik hidga ega. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ular foydali, aminokislotalarga va faol moddalarga boy. Ular yurak-qon tomir va asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Tayyorlanishi juda oson.
Bu zarur
- - 500 gramm shampinonlar;
- - piyoz 2 dona;
- - 4 tish sarimsoq;
- - ko'katlar;
- - kungaboqar yog'i;
- - smetana 200 gramm;
- - tuz va maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Champignonlarni yaxshilab yuvib tashlang. Qo'ziqorinlarni sochiq yoki plastinkada bir tekis quriting. Keyin ularni tilimga kesib tashlang. Qo'ziqorinlarga qaynoq suv quying va ularni quriting.
2-qadam
Piyoz va sarimsoqni oling, yuving. Piyozni halqalarga maydalab, sarimsoqni mayda maydalang. Oldindan isitiladigan idishda qovuring. Yoqimli hid paydo bo'lguncha taxminan 5-7 daqiqa qovurishingiz kerak.
3-qadam
Sabzavotlar bilan qovurilgan idishga allaqachon quritilgan va qovurishga tayyor bo'lgan qo'ziqorinlarni to'kib tashlang. Smetana qo'shing va qo'ziqorin va sabzavotlarni o'rtacha olovda yana 10-15 daqiqa qovuring.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni sinab ko'ring va ta'mga tuz va qalampir seping. Qo'ziqorinlarga panga o'tlar qo'shing. Qovurilgan shampinonlar tayyor!
