Italiya oshxonasi o'ziga xosligi va o'ziga xos ta'mi bilan mashhur. Qaymoqli sousdagi Tagliatelle bir soat ichida tayyorlanadi - bu italyan taomlari sizni bitta aromati bilan mag'lub qiladi!
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - qaymoq 20% - 500 ml;
- - taglielle makaronlari - 500 g;
- - karbonad - 300 g;
- - Gorgonzola pishloqi - 150 g;
- - bitta piyoz;
- - un - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - reyhan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Makaronni qaynatib oling, süzgeçte tashlang, sovuq suv ostida yuving.
2-qadam
Sosni tayyorlang. Piyozni maydalab, uglevodlarni mayda kubiklarga bo'lak qiling.
3-qadam
Piyozni shaffof bo'lguncha kastryulda qovuring, pirzola qo'shing, qizarib pishganicha qovuring, qalampir.
4-qadam
Kremni to'kib tashlang, chorakda bug'lang. Gorgonzola qo'shing, eritib, faslag'an bilan ziravor qiling. Unni qo'shing, aralashtiring, massa silliq va topaklarsiz bo'lishi kerak.
5-qadam
Tayyorlangan makaronni sousga qo'shing, quyuq pishloq seping, aralashtiring - makaronga zarar bermaslikka harakat qiling. Qaymoqli sousdagi Tagliatelle tayyor.
