Krem sarimsoq sousida qirol qisqichbaqalarini pishirish retsepti tez va oson. Ushbu taomni stolda pivo uchun atıştırmalık sifatida va turli xil yonma-ovqatlar bilan issiq idish sifatida berish mumkin.
Bu zarur
- - 1 kg qirol qisqichbaqasi
- - 80 g sariyog '
- - 5-6 tish sarimsoq
- - 300-350 ml qaymoq 40% yog '
- - 70 g petrushka
- - 2 choy qoshiq tuz
- - marul barglari
- - 10 ml limon sharbati
- - 20 ml kokos suti
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoqni tozalang va mayda maydalang. Uni sariyog 'va qaymoq bilan birga oldindan isitiladigan idishga joylashtiring (qaymoq o'rniga smetana ishlatilishi mumkin). Keyin hindiston yong'og'i sutini qo'shing, qizdiring, aralashtiring va sousni sovuting.
2-qadam
Qisqichbaqalarni qobiq va ichaklardan tozalang. Qovurib oling, 2-3 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqalarni boshqa idishga soling, tuz qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring va taxminan 8 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Qisqichbaqalar dimlanib turganda, maydanozni mayda maydalang. Oshpaz tarkibiga o'tlarni qo'shing va sekin olovda yana 3-5 daqiqa qaynatib oling.
4-qadam
Tayyor qisqichbaqani chiroyli tekis idishga soling, ustiga sarimsoq sousi soling va limon sharbati seping. Issiq xizmat qiling va marul barglari bilan bezang.
