Makaron uyalari odatdagi kechki ovqat uchun ham, bayramona stolda gazak sifatida xizmat qilish uchun ham javob beradi. Ovqat mazali va juda chiroyli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - makaron "uyasi" 350 g;
- To'ldirish uchun:
- - dudlangan ko'krak 100 g;
- - sarimsoq 2 chinnigullar;
- - pomidor 2 dona;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch;
- - o'simlik moyi;
- Sos uchun:
- - qattiq pishloq 150 g;
- - yog'li qaymoq 200 ml;
- - arpabodiyon va maydanoz ko'katlari 1 tup;
- Bezatish uchun:
- - gilos pomidorlari;
- - reyhan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaronni qaynatib oling. Ehtiyotkorlik bilan ularni yivli qoshiq bilan olib tashlang va ularni pishirish varag'iga qo'ying, uni avval moy bilan surtasiz.
2-qadam
To'ldirishni pishirish. Pomidorlarni yuving, quriting va mayda maydalang. Ko'krakni juda kichik kublar bilan kesib oling. Sarimsoqni tozalang va maydalang yoki maydalang. Barcha ingredientlarni birlashtiring va ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing.
3-qadam
Sosni pishirish. Dereotu va maydanoz ko'katlarini yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Bezatish uchun bir nechta novdalarni qoldiring, qolgan qismini juda mayda maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, qaymoqni kastryulga quying va o'rtacha olovda qizdiring. Bir yirtqichlardan pishloq qo'shing va taxminan 4 daqiqa davomida pishiring, so'ngra o'tlarni qo'shing va issiqdan olib tashlang.
4-qadam
Har bir uyaning o'rtasiga 1 osh qoshiq joylashtiring. qoshiqni to'ldiring va sousga quying. 7-10 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyor "uyalarni" laganga qo'ying, xizmat qiling, o'tlar, reyhan va gilos pomidorlari bilan bezang.
