Tovuq go'shti parhez go'shti hisoblanadi, shuning uchun undan idish-tovoqlar oson chiqadi, hatto ularni sog'liq uchun dietaga rioya qilishga majbur bo'lgan odamlar ham eyishi mumkin. Tovuq ko'kragini tayyorlashning eng mazali va o'ziga xos usullaridan biri bu tovuq fresesi.
Bu zarur
-
- 20 g sariyog '
- 20 g un
- 125 ml. sut
- 250 ml tovuq go'shti
- 150 g tovuq go'shti
- 100 g shampinonlar
- 100 g yangi yashil no'xat
- 125 g guruch
- Qalapmir
- tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq freski nemis oshxonasidagi eng qadimgi taomlardan biri hisoblanadi; uni tayyorlash uchun tovuq bulyoni ishlatiladi, ularning ba'zilari tovuq oshini pishirish paytida alohida idishga solinishi va hozircha muzlatilishi mumkin.
2-qadam
Sariyog'ni skovorodda eritib, ustiga un qo'shing va ko'pik hosil bo'lishining oldini olish uchun ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Issiqlikni kamaytiring, idishga sut quying. Qalin, engil sous bo'lguncha aralashtiring.
3-qadam
Tovuq go'shtini sousga kichik qismlarga qo'shing. Tovuq ko'kragini kichkina kubiklar bilan kesib oling, uni tayyorlangan sousda pishirish uchun yuboring. Champignonsni tilimga kesib oling, ularni ozgina sariyog 'bilan pishiring. Ular bilan birga frisseee va yashil no'xat qo'shing.
4-qadam
Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Qaynatilgan guruch tovuq fresesi uchun klassik garnitür hisoblanadi. Bezak sifatida tayyor ovqat ustiga o'tlarni seping.
