Tovuq oyoqlari styuardessa uchun qutqaruvchidir. Ular tezda tayyorlanadilar, qoniqishadi va arzon narxlarda. Ular har ikkala bayramona kechki ovqatni va har kungi ovqatni tayyorlash uchun javob beradi. Shifokorlarning fikriga ko'ra tovuqni haftasiga ikki marta iste'mol qilish kerak. Oyoqlarda mavjud bo'lgan vitaminlar va iz elementlari teriga va sochlarga foydali bo'lib, asab tizimining faoliyatini va tanadagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi. Tovuq oyoqlarini sousda pishiring, mazali taom.
Bu zarur
-
- 4-5 tovuq oyoqlari;
- 2 piyoz;
- 1 osh qoshiq un;
- 1, 5-2 stakan suv;
- 1 osh qoshiq tomat pastasi
- 3 tish sarimsoq;
- qora qalampir no'xati;
- Dafna yaprog'i;
- tuz;
- 2 osh qoshiq 9% sirka
- qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq oyoqlarini diqqat bilan tekshiring. Ulardan ishlov berishdan keyin qolgan barcha patlarni olib tashlang. Ortiqcha yog'ni kesib oling, pishirish uchun sizga kerak bo'lmaydi. Sovuq suv ostida oyoqlarini yuving. Ularni qog'oz sochiq bilan ozgina quriting va har birini uchdan biriga bo'ling.
2-qadam
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Ikkala tomonning tovuq oyoqlarini oltin ranggacha qovuring. Go'shtni sovuq idishga joylashtirmang. Bunday holda, u kamroq suvli bo'lib chiqadi. Qovurilgan tovuq oyoqlarini qalin devorli yirtqichlardan joylashtiring.
3-qadam
2 ta piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Piyozni ozgina o'simlik moyiga soling. Uni go'shtli idishga o'tkazing.
4-qadam
Toza va quruq skovorodkada 1 osh qoshiq unni jigarrang rangga qadar qovuring. Unni sovutib oling. Keyin uni yarim stakan sovuq suv bilan suyultiring, un bo'laklari yo'qolguncha hamma narsani aralashtiring. U erga 1 osh qoshiq tomat pastasi, 3 tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, 10 ta qora murch no'xati, dafna yaprog'i qo'ying va aralashtirib, hammasini qaynatib oling.
5-qadam
Qovurilgan idishdan issiq sousni oyoq va piyoz uchun qozonga quying, ustiga 1, 5 stakan issiq suv soling va go'sht pishguncha sekin olovda pishirish uchun hamma narsani qo'ying. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin, 2 osh qoshiq 9% sirka tushiring, idish tarkibini aralashtiring.
6-qadam
Yon piyola va tovuq bo'laklarini plastinka ustiga qo'ying. Barchasini aromatik sous bilan to'kib tashlang va issiq holda xizmat qiling. Agar xohlasangiz, idish ustiga tug'ralgan o'tlarni seping.
Yoqimli ishtaha!
