Uyda tayyorlangan muzqaymoq - bu sizning mehmonlaringizga yoqadigan ajoyib taom. Agar siz o'zingizning muzqaymoqingizni tayyorlasangiz, siz barcha lazzatlarni qondirishingiz, turli xil ingredientlarni qo'shishingiz va umuman ijod qilishingiz mumkin. Hech qachon o'z-o'zidan muzqaymoq tayyorlashni sinab ko'rmagan kishi uchun, avval sutli muzqaymoqdan boshlash yaxshidir.
Bu zarur
-
- Sut 2
- 5 stakan
- shakarli shakar 1 stakan
- 4 ta tuxum
- bir oz vanilin
- elak
- pan
- sut isitgichi
- yog'och spatula
- muzqaymoq idishi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakarlangan shakarni elakdan o'tkazing. Juda katta bo'lmagan elakni olish yaxshiroqdir. Qumni elakdan o'tkazgandan keyin yuving, filtrlash uchun sizga kerak bo'ladi.
2-qadam
Tuxumni yorib, oqni sarig'idan ajrating. Oqlarni idishga quying va sarig'ini donador shakarga quying. Tuxum sarig'ini shakar bilan yaxshilab maydalang. Agar kerak bo'lsa, vanilin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Sutni qizdiring. Aralashmani yirtqichlardan soling, ustiga issiq sut bilan yoping va aralashtiring. Kastryulkani o'rtacha haroratga qo'ying va doimiy ravishda aralashtiring. Aralashni hazm qilish juda oson va uni diqqat bilan kuzatib borish kerak. Idishning tarkibi biroz qalinlashishini kuting. Sirtdagi ko'pik o'z-o'zidan yo'q bo'lib ketishi kerak, uni olib tashlashingiz shart emas.
4-qadam
Idishni pechkadan oling. Aralashmani elakdan o'tkazing va muzlatgichga yuboring. Ushbu bosqichda siz muzqaymoqqa mayiz, yong'oq, yumshoq karamel, marmelad, shokolad chiplarini qo'shishingiz mumkin. Olingan aralashmani muzqaymoq idishiga tushiring va muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Xizmat qilishdan oldin muzqaymoqni olib tashlang va idishlarga soling. Agar xohlasangiz, unga ozgina sirop qo'shishingiz, kokos yong'og'i yoki shokolad chiplari sepishingiz mumkin.
