Asl va eng muhimi, juda foydali muzqaymoq. Ta'miga ko'ra, siz asosiy tarkibiy qism guruch ekanligini hech qachon taxmin qilmaysiz.
Bu zarur
- - sut 800 ml;
- - guruch 100 g;
- - shakar 50 g;
- - dolchin - 1 tayoq;
- - bitta limondan lazzatlanish;
- - sarig'i - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulga sutni to'kib tashlang, shakar, sarig'i, limon qobig'i va doljin qo'shing. Aralashmani qaynatib oling.
2-qadam
Aralashga guruch soling va zichligi qaymoqqa o'xshamaguncha 40 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Aralashma qaynayotganda, sarig'ini bir tomchi suv bilan urting, bir necha osh qoshiq issiq aralashmani sarig'i bilan aralashtiring.
4-qadam
Tuxum aralashmasini guruch aralashmasiga qo'shing, doimo va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Uni qaynatib oling va darhol o'chiring.
6-qadam
Aralashdan limon qobig'i va dolchin tayog'ini olib tashlang va hamma narsani blender bilan yaxshilab urib oling.
7-qadam
Idishga quying va sovushini qoldiring. Silikon qoliplari va tayoqchalarini tayyorlang.
8-qadam
Guruch aralashmasini qoliplarga to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying.
9-qadam
2 soatdan keyin muzqaymoq tayyor bo'ladi. Agar kichkina qoliplar bo'lmasa, ularni bitta kattakonga solib qo'yishingiz mumkin, har 20 daqiqada muzqaymoqni yaxshilab aralashtiring.
