Brushvud nafaqat bolalar uchun, balki kattalar uchun ham eng sevimli xiralashgan taomdir. Ushbu taomning o'ziga xos ta'mi ko'pchilikka bolalikdan tanish. An'anaga ko'ra, u ingichka xamirdan tayyorlanadi va yaxshi isitilgan yog'da qovuriladi.
Bu zarur
- - 100 g bug'doy uni
- - 1/2 osh qoshiq. nohut
- - 4 osh qoshiq. l. jigarrang shakar
- - 100 g jo'xori uni
- - 5 osh qoshiq. l. qaynatilgan suv
- - 1 osh qoshiq. l. Susan urug'lari (oq yoki qora)
- - asal
- - qovurish uchun o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Boshlash uchun siz no'xatni kechqurun ho'llashingiz kerak, keyin pishganicha qaynatib oling.
2-qadam
Keyin cho'tka xamirini yoğurun. Chuqur idishda un, pishgan nohut, shakar, sesame urug'i va 5 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. suv. Bir hil xamir hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Agar xamir juda qalin bo'lib chiqsa, unda siz unga ko'proq suv qo'shib aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Xamir qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun uni yoğurmak kerak.
4-qadam
Biz har qanday ish joyini tanlaymiz va uni un bilan sepamiz, xamirni 5 millimetr qalinlikda yoyamiz. Formadan foydalanib, raqamlarni kesib tashlang.
5-qadam
Qovurilgan idishga yoki qozonga o'simlik moyini tushiring va uni qizdiring. Isitilgan yog'ga kesilgan xamirni soling va oltin rangga qadar qovuring.
6-qadam
Brushwoodga asal yoki shakar kukuni bilan xizmat qilish mumkin.
