Go'sht bilan kartoshka zrazy - bu stolda tanish mahsulotlarga xizmat ko'rsatishning o'ziga xos usuli. Ushbu appetiser oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun yaxshi imkoniyatdir. Zrazy suvli va mazali. Ushbu taom bolalar menyusi uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - kartoshka 500 g;
- - tovuq tuxumi 2 dona;
- - go'sht massasi 250 g;
- - piyoz 2 dona;
- - sariyog '50 g;
- - 1 tish sarimsoq;
- - dafna yaprog'i 1 dona;
- - o'simlik moyi;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani, 1 piyozni va sarimsoqni tozalang. Kartoshkani mayda kubiklar bilan kesib oling, yirtqichlardan soling. Piyoz, sarimsoq va dafna yaprog'i qo'shing va tuzlang. Kartoshka ustiga sovuq suv quying, pishganicha qaynatiladi.
2-qadam
Keyin suvni to'kib tashlang, dafna barglarini, piyoz va sarimsoqni olib tashlang. Kartoshkaga sariyog 'qo'shing. Kartoshka pyuresini tayyorlang. Tuxum qo'shing, kartoshka massasini aralashtiring.
3-qadam
Go'shtni yuving, quriting, kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, go'shtni oltin ranggacha qovuring. Keyin piyoz qo'shing. 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin go'shtni maydalagich orqali piyoz bilan o'tkazing yoki blender bilan maydalang.
4-qadam
Bir oz kartoshka oling, ustiga go'sht solingan idishni soling, ustiga ko'proq kartoshka pyuresi qo'ying va kichik zrazy hosil qiling. Skovorodkada har bir patnisni oltin ranggacha qovuring.
