Juda sog'lom va parhezli taom bulg'or qalampiri bilan tovuq filesi. Bundan tashqari, u juda mazali va qoniqarli. Agar siz to'g'ri ovqatlanishni xohlasangiz, unda bu taom sizga kerak bo'lgan narsadir. Fileto mayonez, bolgar qalampiri yoki smetana bilan pishirilishi mumkin. Qiziqarli ko'rinish uchun siz turli xil rangdagi qalampirni olishingiz mumkin.
Bu zarur
- - pishloq - 70 g;
- - smetana - 1 osh qoshiq;
- - mayonez - 1 osh qoshiq;
- - bolgar qalampiri - 1 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - tovuq filesi - 600 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini oqadigan suvda yuving. Keyin yaxshilab quriting, qog'oz peçete yoki sochiqni ishlatishingiz mumkin. Go'shtni maxsus bolg'a bilan urting, siz go'shtni plastmassa bilan yopishingiz va rulonni ishlatishingiz mumkin. Qalampir va har tomondan kaltaklangan fileni tuzlang.
2-qadam
Go'shtni o'rtacha idishga joylashtiring va o'tirib, ho'llang. Bu orada piyozni tozalang, orqa qismini kesib oling, mayda bo'laklarga bo'linib oltinga qadar skovorodkada qovuring.
3-qadam
Bolgar qalampirini kesib oling, urug'lardan, bo'laklardan qutuling, so'ngra suvda yuving va yarim halqalarga bo'ling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan foydalanib, alohida plastinkaga surting.
4-qadam
Fillarni moylangan, folga solingan pishirish varag'iga joylashtiring. Aralash smetana va mayonez bilan filetani maydalang. Tug'ralgan qalampir va piyozni ustiga qo'ying.
5-qadam
Pechni 160oC gacha qizdiring, ichiga tovuq filesi solingan pishiriq soling va yarim soat davomida pishiring. Ovqat pishirishdan besh daqiqa oldin idishga pishloq seping. Shunday qilib, pishloq ozgina eriydi va idish bundan yaxshi ko'rinish va ta'mga ega bo'ladi.
6-qadam
Bolgar qalampiri bilan tayyor tovuq filesi, masalan, qaynatilgan kartoshka va engil sabzavotli salat bilan xizmat qilishi mumkin.
