Merengue - bu bayramona qor-oq pirojnoe, chinnigullar nozikligi. Va klassik monoxromatik meringue formatidan uzoqlashish uchun shirinlikni original bezak bilan diversifikatsiya qiling. Shunday qilib, "Bringing" uy qurilishi meringu qanday tayyorlanadi.
Bu zarur
- - uchta tuxum oqi,
- - bir stakan shakarli shakar,
- - ko'zni bezash uchun 30 gramm eritilgan shokolad.
Ko'rsatmalar
1-qadam
100 darajaga qadar qizdirish uchun pechni burang. Issiqlik paytida, oqsillarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Ko'pirtiruvchi yoki aralashtirgich yordamida oqsillarni qattiq, qalin, oq ko'pik bo'lguncha urting. Ko'pirtirish paytida, mayin pishirish kremi qor kabi qattiq va smetana kabi silliq bo'lguncha asta-sekin shakar qo'shing.
2-qadam
Diametri 1 sm gacha bo'lgan katta quvur torbasini ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan to'ldiring. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, ustiga tekis tekis piramidalarni siqib qo'ying.
3-qadam
O'zingiz tayyorlagan pirojniylarni yuboring, unda arvohlar yana 30 daqiqa davomida terlashsin.
4-qadam
Meze arvohlarining ko'zlari eritilgan shokoladdan qilingan. Shokoladni maydalab, ichiga sut quying va uni oddiy suv hammomida eritib oling. Tish pichog'ini shokoladga botirib, u bilan, xuddi mering arvohlarining ko'zlarini qalam singari torting.
