Burrito - bu har xil plombali ingichka bug'doy keklari bo'lgan Meksikaning milliy taomidir. An'anaga ko'ra, ularga tekila yoki pivo uchun issiq sous beriladi.
Bu zarur
- - 10 ta bug'doy pishirig'i (tortilla);
- - 400 g maydalangan go'sht;
- - 100 g konservalangan makkajo'xori;
- - 100 g konservalangan qizil loviya;
- - 1 ta qizil bolgar qalampiri;
- - 1/2 choy qoshiq Tabasko;
- - 150 g sidr pishloq;
- - 1 osh qoshiq. bir tomat pastasi qoshig'i;
- - 3 tish sarimsoq;
- - piyoz boshi;
- - zaytun moyi;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zaytun moyida mayda to'g'ralgan piyozni qovuring, so'ngra maydalangan go'shtni qo'shing va o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Tug'ralgan sarimsoq, julienlangan bolgar qalampiri, tomat pastasi, loviya va makkajo'xori idishga joylashtiring. Tuz va tabasko qo'shing. Yana 10 daqiqa aralashtiring va qaynatib oling.
2-qadam
Maydalangan pishloqni tortillalar ustiga seping va ustiga pishgan go'sht soling. Tortillalarni yaxshilab o'rab oling va 2-3 daqiqa panjara qiling.
3-qadam
Tayyor burritolarga issiq holda xizmat qiling. Siz sous sifatida salsa tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun tozalangan pomidorlarni, sarimsoqni, o'tlarni, chili qalampirini, tuzni va zaytun moyini blenderga birlashtiring.
