Go'shtni muzdan tushirish juda uzoq davom etadigan jarayondir. Siz shoshilinch ravishda go'shtli taom tayyorlashingiz kerak bo'lgan va buning uchun juda oz vaqt bo'lgan vaziyatda siz qisqa vaqt ichida go'shtni qanday muzdan tushirishni bilishingiz kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'pgina zamonaviy mikroto'lqinli pechlar tez muzdan tushirish funktsiyasi bilan jihozlangan. Qisqa vaqt ichida kichik go'shtli go'shtni muzdan tushirish uchun foydalanish mumkin, masalan, sho'rva tayyorlash uchun. Uni shu tarzda muzdan tushirish uchun mikroto'lqinli pechka uchun chuqur idishni oling (u chuqur, chunki muzdan tushirish jarayonida go'sht ko'p miqdorda sharbat va suv chiqaradi) va uni "muzdan tushirish" rejimiga qo'ying. 5-10 daqiqadan so'ng siz mahsulotni pishirish uchun ishlatishingiz mumkin.
2-qadam
Agar sizda mikroto'lqinli pech bo'lmasa yoki muzdan tushirish funktsiyasi bo'lmasa, boshqa usuldan foydalaning. Xona haroratida, lekin hech qachon issiq bo'lmagan suvni idishga yoki katta yirtqichlardan tushiring va muzlatilgan go'shtni ichiga qo'ying. Uni to'liq qoplash uchun suv etarli bo'lishi kerak. 10-15 daqiqadan so'ng go'shtni olib tashlang.
3-qadam
Yuqoridagi usullar faqat kichik go'sht bo'lagini muzdan tushirish kerak bo'lganda foydalidir. Haqiqat shundaki, bu muzdan tushirish usullari go'sht mahsulotining tabiiy sharbatlarini yuvib quritilishiga olib keladi, bu esa uni pishirish paytida qattiq va quruq qiladi.
4-qadam
Go'shtni to'g'ri eritish uchun uni stakanga qo'ying, nam sochiq bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. 3-4 soatdan keyin go'sht eriydi. Ushbu usulning asosiy afzalligi shundaki, u o'zining tabiiy sharbatini yo'qotmaydi.
