Ushbu pishloqli sho'rva yozgi yozgi ovqat uchun juda mos keladi.
U osonlikcha tayyorlanadi, ammo bu haqiqiy zavq bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 4-5 ta o'rtacha kartoshka
- - 250 g maydalangan go'sht
- - 250 g Filadelfiyadagi qaymoqli pishloq
- - 150 g champignons (yangi, kavanozdan yoki quritilgan)
- - tuz
- - Qalapmir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz sho'rva pishiradigan qozonda suvni qaynatib oling. Sizga kutilgan sho'rva kabi ko'p suv kerak.
2-qadam
Kartoshkani tozalang, ularni kichkina kubiklarga bo'ling. Qaynayotgan suvga tug'ralgan kartoshkani qo'shing. Tuzlamang!
3-qadam
Ayni paytda barcha maydalangan go'shtni moyga soling. Qovurish paytida maydalangan go'shtni qalampirlang va agar kerak bo'lsa, bizning sevimli ziravorlarimizni qo'shing. Keyin qovurilgan qiyma go'shtni kartoshkaga yuboramiz.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni ozgina qaynatib oling, kesib oling va shuningdek kartoshka qo'shing. Agar sizning shampinonlaringiz kavanozdan emas, balki yangi bo'lsa, ularni kesib oling va maydalangan go'sht bilan birga biroz qovurayapsiz. Agar sizda quritilgan qo'ziqorinlar bo'lsa, unda ularni avval bir soatcha issiq yoki iliq suvda namlash kerak, keyin ularni maydalangan go'sht bilan birga qovurish yoki darhol idishga yuborish mumkin.
5-qadam
Kartoshka tayyor bo'lgach, unga qaymoqli pishloq qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Tuz, qaynatib oling.
Pishloqli sho'rva tayyor
