Agar mehmonlar to'satdan kelishsa-yu, lekin choy uchun hech narsa yo'q bo'lsa? Bunday hollarda, qisqa vaqt ichida ajoyib desert tayyorlashingiz mumkin bo'lgan mahsulotlarning "strategik zaxirasi" bo'lishi yaxshi.
Bizga kerak:
• bitta tuxum
• bir stakan un
• banka murabbo (murabbo ishlatishingiz mumkin)
• quyultirilgan sut qutisi
• soda va sirka
Bir piyola quyultirilgan sutni to'kib tashlang, tuxum qo'shing va aralashtiring. Shundan so'ng, sodali suvni sirka bilan o'chiring va xamirga qo'shing. Asta-sekin un qo'shing, smetana mustahkamligiga erishing.
Pishiriq varag'ining yuzasini moy bilan yog'lang va ustiga xamir tushiring. Agar kerak bo'lsa, xamirni qoshiq bilan butun yuzaga tekis qilib yoyib, pechga qo'ying.
12-15 daqiqadan so'ng pechene tayyor bo'ladi. Buni qatlam oladigan jigarrang rang bilan aniqlash mumkin. Biz pechdan pishirish varag'ini chiqaramiz, keyin siz tezda harakat qilishingiz kerak!
Spatuladan foydalanib, pecheneni choyshab yuzasidan ajratib oling va rulonni burab, murabbo bilan yog'lang. To'ldirishning bir qismi pechene ichiga singib ketadi va u qurib qolmaydi. Barcha murabbo kavanozi rulonga o'tishi mumkin.
Pechene sovishini kutmang, aks holda uni rulonga aylantirolmaysiz, u buziladi. Agar qo'llaringiz isib qolsa, qo'lqop kiying.
Bunday desertga xizmat qilish uchun yana bir variant mavjud. Olingan pechene ikki qismga bo'linib, bir qismi ikkinchisiga o'raladi va o'rtasi murabbo yoki shokolad pastasi bilan qoplanadi.
Shirin shokoladli muz yoki shakar shakar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
