Siqilgan sut qo'shilgan donutlar mazali havodor desert bo'lib, uni eng oddiy mahsulotlardan tayyorlash mumkin. Siz bu qandolatni shokolad, murabbo, shuningdek rezavorlar, sariyog 'qaymog'i bilan to'ldirishingiz mumkin.
Bolaligidanoq, ko'pchilik bu ajoyib mazali va shirin taomni yaxshi ko'rishardi. Siz uni juda qiyin bo'lmagan holda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin va eng oddiy mahsulotlardan.
- vanil shakar - 10 g;
- pishirish kukuni - 7 g;
- quyultirilgan sut - 250 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- yog '- 500 g;
- birinchi un - 300 g.
Tayyorgarlik vaqti atigi 15 daqiqa davom etadi, tayyorgarlik sizga bir xil vaqtni oladi.
Vanilya va quyultirilgan sut bilan donuts
- Boshlash uchun siz odatdagi mikser bilan tuxumni urishingiz, ozgina vanil shakar qo'shishingiz kerak, shuningdek quyultirilgan sutni qo'shishingiz kerak.
- Aralashga oz miqdordagi unni elakdan o'tkazing, shuningdek oz miqdordagi pishirish kukuni qo'shishingiz kerak.
- Shundan so'ng, yumshoq va etarlicha yopishqoq xamirni shunchaki yoğurmak kerak. Keyin uni ingichka qatlamlarga aylantiring, stakan bilan kichik doiralarni kesishni boshlang. Va oddiy stakan yordamida teshiklarni yarating.
- Keyingi qadam - moyni idishga quying, so'ng uni isitishni boshlang. Ish qismlarining o'zi uch daqiqa davomida qovurilgan bo'lishi kerak. Agar siz quyuq pishiriqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, shunchaki ularni besh daqiqa davomida panjara qiling.
Keyin muolajani kichik salfetkalarga solib qo'yish muhimdir. Bir oz kutib turing, yog 'qog'ozga singib ketishi kerak. O'zgarish uchun siz shirinlikni shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin. Ushbu bosqichma-bosqich retsepti har bir uy bekasiga yoqadi.
Siqilgan sut bilan klassik uy qurilishi donuts
Choyga mazali plomba bilan donuts tayyorlashga harakat qiling.
- o'simlik yog'i - 500 g;
- un - 500 g;
- quyultirilgan sut - 1 quti;
- mayiz - 150 g;
- shakarli shakar - 100 g;
- tovuq tuxumlari - 4 dona;
- ko'knor - 100 g;
- engil tvorog - 400 g.
Pishirish retsepti
- Ishni boshlash uchun mikroto'lqinli pechda moyni eritib, keyin uni xona haroratiga qadar sovutib oling. Unga tuxum, shuningdek quyultirilgan sutni to'kib tashlang. Keyin oz miqdordagi vanilin, tvorog va ozgina pishirish kukuni qo'shing. Oddiy ko'pirtirish yoki mikser yordamida barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring.
- Keyin unni tvorogga saralashni boshlang, nisbatan zich xamirni aralashtiring.
- Shundan so'ng, ko'knori ohak bilan yoğrulmalı yoki oddiygina kofe tegirmonida maydalangan bo'lishi kerak. Mayiz va tvorog, bir chimdim vanilin qo'shganingizga ishonch hosil qiling.
- Xamirdan kolbasa tayyorlash kerak, so'ngra mayda bo'laklarga bo'linib, ularni yassi keklarga aylantiring. Ularni shar shaklida shakllang.
- Donutlaringizni oltin ranggacha qovurilgan idishga bir oz qovuring, ozgina yog'dan foydalaning. Yong'indan ehtiyot bo'ling, albatta u o'rtacha yoki kichik bo'lishi kerak.
Siqilgan xamirturushli donuts
- o'simlik yog'i - 0,5 l;
- birinchi un - 1 kg;
- tuxum - 2 dona;
- vanil shakar - 1 paket;
- aroq - 50 ml;
- sariyog '- 100 g;
- tuxum sarig'i - 5 dona;
- shakar - 150 g;
- sut - 0,5 l;
- xamirturush - 50 g;
- limon - 1 dona;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 500 g;
- shakar shakar - 100 g.
Avval xamirturush xamirini tayyorlashingiz kerak. Xamir deb nomlangan mahsulotni tayyorlang. Shu maqsadda bir necha osh qoshiq unni xamirturush va bir chimdik shakar bilan aralashtirish kifoya, iliq sut va bir stakan aroq quying. Xamir kerakli zichlikka ega bo'lishni boshlagandan so'ng, asta-sekin iliq moy qo'shing. Asta-sekin xamir ko'tarila boshlashi kerak, uni un bilan sepib, yoyib, aylanalarni kesib, quyultirilgan sutni o'rtasiga qo'ying. To'p yarating. Xizmat qilishdan oldin, donutni odatdagi kukun kukuni bilan seping, shirinni yangi uzilgan mevalar bilan bezashingiz mumkin, bu juda mazali bo'ladi.
Bezak uchun shokoladli muzlash: bosqichma-bosqich retsept
Achchiqlantiruvchi va ajoyib aromatik shokolad asosli muzqaymoq har qanday shirinni yanada mazali va jozibali qilishi mumkin. Agar shokoladli sirni tayyorlash haqida gapiradigan bo'lsak, unda bu jarayon ma'lum nozikliklarga ega.
- 2 osh qoshiq. kakao kukuni qoshig'i;
- 1 choy qoshiq vanil;
- 3 osh qoshiq. qoshiq sut;
- bir oz shakar kukuni.
Birinchidan, emalli yirtqichlardan siz oddiy shakar va kakao kukunini yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Keyin aralashmani sutni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Keyin hamma narsani o'rtacha olovga qo'yish va doimo aralashtirib pishirish kifoya. Yaltiroq ko'pikni boshlashi kerak, shundan keyingina uni pechdan olib tashlash kerak. Bundan tashqari, unga yog 'qo'shilishi kerak. Shundan so'ng siz uni an'anaviy mikser bilan urishingiz kerak.
Donutlaringizni shokoladli muz bilan qoplash uchun ularni salfetkaga qo'yishni unutmang. Keyin sovuqni sekin sur'atlarda quyishni boshlang, so'ng uni oddiy spatula bilan yoyib yuboring. Har qanday ortiqcha muzdan tushishi kerak. Uni yaxshilab muzlatish uchun donutlarni muzlatgichga bir oz qo'ying. Ularni salqin joyda bir soat ushlab turish kifoya.
Siqilgan sut qo'shilgan donutlar nafaqat yaqinlaringizni, balki mehmonlar va ularning farzandlarini ham xursand qiladi. Ajablanarlisi shirin va nozik did bilan ular og'zingizda eriydi va hayot mazasini his qilish, noziklikdan bahramand bo'lish imkonini beradi. Siz bu shirinlikni nafaqat ta'tilga, balki oddiy kunlarda ham, shunchaki mazali narsani xohlagan vaqtingizda tayyorlashingiz mumkin. Boshqa plombalarning bilan tajriba qilishdan qo'rqmang. Bundan tashqari, ba'zi qizlar Internet orqali o'zlarining donut ishlab chiqarishlarini, hatto butun kafelarini ochishadi. Bu juda yaxshi biznes g'oya.
