Yengil sho'rlangan alabalık mazali snack salatining asosiy tarkibiy qismi bo'lishi mumkin. Yumshoq yog'li baliqlarni sabzavot, meva, zaytun, makaron bilan to'ldiring - bularning barchasi alabalık ta'mi bilan yaxshi mos keladi. Sos haqida unutmang - u ozgina nordon va juda yog'li bo'lmasligi kerak.
Alabalık va makaron salatasi
Ushbu taom juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Qobiq yoki spiralli makarondan foydalaning. Makaron shaklini saqlab qolish uchun qattiq bug'doydan mahsulotlarni tanlang.
Sizga kerak bo'ladi:
- ozgina tuzlangan alabalıkların 200 g filesi;
- 200 g makaron;
- 2 ta suvli nordon olma;
- 100 g selderey ildizi;
- 2 ta yangi bodring;
- 1 ta kichik piyoz;
- 1 osh qoshiq limon sharbati;
- zaytun moyi;
- tuz;
- balzamik sirka;
- yangi maydalangan qora murch.
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tuzlangan suvda makaronni qaynatib oling. Ularni suzgichga tashlang, ozgina o'simlik moyini qo'shing, aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Olmani tozalang, urug'larni olib tashlang. Meva kubiklari bilan kesib oling va limon sharbati bilan sug'orib oling.
Piyoz va seldereyni mayda maydalang, bodringni tozalang. Alabalık va bodringni kublar bilan kesib oling va idishga soling. Olma, makaron, bodring, piyoz va selderey qo'shing. Tuz, murch sepib, zaytun moyi va balzamik sirka aralashmasi bilan sug'orib oling. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.
Alabalık, pishloqli pishloq va pomidor bilan salat
Ushbu salat juda tez pishiriladi. Agar so'ralsa, pishloq pishloqini Adighe pishloqiga almashtirish mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- ozgina tuzlangan alabalıkların 200 g filesi;
- 2 ta shirin pishgan pomidor;
- bir necha barg yashil salat;
- 100 g pishloqli pishloq;
- bir hovuch chivinli zaytun;
- 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- 0,5 limon sharbati;
- yangi maydalangan qora murch.
Salat barglarini yuving va quriting. Pomidorlarni ingichka bo'laklarga, alabalıkni tilimga kesib tashlang. Pishloqni suv bilan yuvib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Salatani tekis idishga yoyib, ustiga alabalık joylashtiring, ustiga pomidor bo'laklari bilan yoping. Ularni pishloq bilan seping, zaytun bilan bezang.
Vintli qalpoqli idishda zaytun moyini limon sharbati bilan aralashtiring. Sosni salat ustiga to'kib tashlang, yangi maydalangan qora murch seping va xizmat qiling.
Alabalık va avakado salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- 150 g ozgina tuzlangan alabalık;
- 1 ta avakado;
- 2 ta tuxum;
- 2 ta yangi bodring;
- maydanozning bir nechta novdasi;
- 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati;
- yangi maydalangan qora murch.
Tuxumni qaynatib oling, muzlatib qo'ying. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang. Alabalık, avakado, tuxum va bodringni kub shaklida kesib oling va idishga soling. Zaytun moyini yangi siqilgan limon sharbati bilan ulang, sousni salat ustiga quying va aralashtiring. Aperitivni tiniq stakanlarga ajrating va yangi maydalangan qora murch seping. Har bir xizmatni yangi maydanoz novdalari bilan bezang.
