Fritters - oilaviy nonushta qilish yoki mehmonlarni choyga taklif qilishning eng tezkor usuli. Ammo men uzoq vaqt davomida oddiy va muammosiz retsepti topmagunimcha, bu taom men uchun ishlamadi.
Bu zarur
- 1 stakan kefir yoki yogurt, yoki smetana, hatto nordon sut
- 1 tuxum
- 1 stakan un
- 2 osh qoshiq. l. eritilgan sariyog '
- 2 osh qoshiq. l. Sahara
- 1 choy qoshiq vanilin
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni yoki soda
- 1/4 choy qoshiq tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir idishda kefir, tuxum, sariyog '(eritma), shakar, vanillin aralashtiramiz. Yaxshilab aralashtiramiz.
2-qadam
Unni, tuzni va pishirish kukunini alohida aralashtiring.
3-qadam
Buning ortidan juda muhim qadam qo'yiladi: suyuq aralashmani un aralashmasiga quying, muloyimlik bilan aralashtiring.
Siz oxirigacha yoğurmanıza hojat yo'q, xamir biroz yumshab qolishi kerak.
Taxminan 20 daqiqa turing. Bu ham muhim qadam, xamir ozgina "achishi" kerak.
4-qadam
Keyin yana bir oz aralashtiramiz va oldindan qizdirilgan va ozgina yog'langan qavrilgan idishni kiyib oling. Ikkala tomonni qovuring. Odatda ikkala tomon uchun 1-2 daqiqa kerak bo'ladi.
5-qadam
Bunday yam va mazali pancakes chiqadi.
