Vuxu har qanday turdagi baliqlardan tayyorlanishi mumkin. Qizil ikra - bu baliq oilasining olijanob vakillaridan biri, shuning uchun uni oddiy sho'rvaga o'tkazish juda achinarli, ammo siz mashhur fin retsepti bo'yicha undan qaymoq bilan sho'rva tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 300 g yangi losos filesi
- 300 g pomidor
- 500 g kartoshka
- 1 kompyuter. piyoz
- 2 osh qoshiq. l. sabzavotli malsa
- 500 ml krem 20% yog '
- tuz
- Qalapmir
- tatib ko'rish uchun ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kremli lososli sho'rva juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, bu sevgi birinchi qoshiqdan aytilganidek paydo bo'ladi. Avval sabzavotlarni tayyorlang. Piyozni mayda kublar bilan kesib oling, sabzini maydalang, tozalang va kartoshkani mayda kubiklar yoki kublar bilan kesing.
2-qadam
Pomidorlarni tom ma'noda 10-15 soniya davomida qaynoq suvga soling, ularni qoshiq bilan chiqarib oling va darhol ustiga sovuq suv quying. Ushbu protseduradan so'ng, pomidorni pomidorlardan tozalash juda oson bo'ladi, buni qiling va ularni kublar bilan kesing.
3-qadam
Lososni kattaroq kubiklar bilan kesib oling va hozircha bir chetga surib qo'ying.
4-qadam
Yirtqichlardan yog 'tushiring, piyozni shaffof bo'lguncha saqlang. Sabzi qo'shing, ozgina qovuring, pomidorni panga yuboring. Olingan aralashmani ozgina o'chiring, 1 litr issiq suv quying, qaynatib oling.
5-qadam
Qaynayotgan sho'rvaga kartoshka qo'shing, tuz qo'shing, kartoshkaning turiga qarab 5-7 daqiqa davomida pishiring. Lososni keyingi tarkibiy qism sifatida qo'shing va darhol kremni quying. Shundan so'ng, sho'rvani uzoq vaqt pishirishning hojati yo'q, kartoshkani tayyor holatga keltiring va o'chiring.
6-qadam
Tayyor sho'rva sevimli ziravorlaringiz bilan xushbo'ylashtirilishi yoki o'tlar bilan sepilishi mumkin.
