Ba'zan u haqiqatan ham yaqinlarini oshxonada qandaydir xilma-xillik bilan erkalatishni xohlaydi, shunda u mazali, g'ayrioddiy va tayyorlanishi oson bo'ladi. Bu erda biz Meksika taomlari bo'lgan burritoni eslaymiz. Mana uning retsepti.
Bu zarur
-
- Qiyma - 0,5 kg
- Meksika tortillalari yoki pita noni - 2 dona
- Lampochka piyozi - 2 dona
- Yangi pomidor - 2 dona
- Shirin qizil qalampir - 2 dona
- Har xil ziravorlar va tuz
- Qattiq pishloq - 100/150 gr
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz boshqa mamlakatlarga tashrif buyurolmasangiz, lekin turli xil oshxonalarni va ayniqsa achchiq ovqatlarni juda yaxshi ko'rsangiz, burrito tayyorlash uslubiga e'tibor bering (bu turk shawarmasini eslatuvchi narsa). Burrito qanday tayyorlanadi?
Avvalo, siz idishni asosiy tarkibiy qismini to'ldirishni qilishingiz kerak. Butun taomning muvaffaqiyati uning qanchalik yangi va baharatlı bo'lishiga bog'liq. Siz burrito to'ldirishingiz bilan tajriba qilishingiz mumkin va siz har safar har xil burritoga ega bo'lasiz. Eng muhimi, ziravorlar, issiq ziravorlardan tejamaslikdir.
2-qadam
Qiyma, albatta, Meksika taomingizning ta'miga ta'sir qiladi. Shuning uchun, siz dangasa bo'lishingiz va do'konda yoki bozorda tayyor narsalarni sotib olishingiz shart emas. Yangi uzilgan go'shtni oling (mol go'shti, lekin siz tovuq filesi ham mumkin, barchasi ovqatlanish odatlaringizga bog'liq), go'shtni maydalagich orqali piyoz qo'shib go'sht maydalang. Maydalangan go'shtni tuzlang, qora va qizil maydalangan qalampir qo'shing. Keyin qiyma go'shtning mayda qismlarini, tortillaga o'xshash narsalarni tayyorlang. Yog ', sabzavot yoki zaytunni (ta'mga qarab) oldindan qizdirilgan idishga quying va go'shtli pishiriqlarni qovuring.
3-qadam
Go'shtli pishiriqlar oltin po'stlog'iga ega bo'lganda (ammo pirojniylar to'liq qovurilmasligi kerak, ular hali ham sabzavot bilan qaynatilishi kerak), kubiklarga kesilgan yangi pomidorlarni qo'shing (agar pomidor bo'lmasa, siz go'shtli pirojniylarni tomat pastasi bilan yog'lashingiz mumkin). Keyin bolgar qalampirini kublar bilan kesib oling, rang bilan tajriba qiling. Ovqat nafaqat yaxshi ta'mga ega bo'lishi, balki go'zal ko'rinishga ham ega bo'lishi kerak. Tovaga bolgar qalampirini qo'shing. Skovkani qopqoq bilan yoping va sekin olovda 10 daqiqa qaynatib oling.
4-qadam
Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (pishloq turi - sizning didingizga ko'ra), panga maydalangan pishloq qo'shing. Bu sizning eritishingiz va eritishingiz kerak. Agar xohlasangiz, ko'katlar qo'shishingiz mumkin. Tuz bilan haddan tashqari ko'tarmang, chunki pishloq allaqachon sho'r.
5-qadam
Tortilla yoki pita nonini oling, unga to'ldirilgan narsani qo'shing, konvert yoki naycha bilan o'rab oling. Keyin idishni iliq va mazali ushlab turish uchun tayyor burritoni idishda yoki pechda qayta isitish kerak bo'ladi. Qalampirdan tashqari ziravorlar ta'mga qo'shilishi mumkin. Hammasi sizning idish-tovoqlaringiz qanchalik achchiq ekanligiga bog'liq.
Yoqimli ishtaha.
