Agar siz to'satdan mehmonlarga ega bo'lsangiz yoki yaqinlaringizni uyni xushbo'y hidi bilan to'ldiradigan uy quradigan mazali pishiriqlar bilan xursand qilishni istasangiz, albatta ushbu oddiy shokoladli pirojniyni tayyorlashingiz kerak.
Bu zarur
- Kek tayyorlash uchun:
- 100 g un
- 100 g shokolad
- 100 g Sahara
- 50 gr. sariyog '
- 3 tuxum
- 1 choy qoshiq soda
- Krem tayyorlash va shokoladli keki bezash uchun:
- 1 quti nutella yoki boshqa shokolad pastasi
- 50 gr. oq yoki qora shokolad
- 70 gr. yong'oq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shokoladni sariyog 'bilan aralashtiring va mikroto'lqinli pechda shokolad yumshoq massaga aylanguniga qadar eritib oling va 1 osh qoshiq shokolad pastasi qo'shing.
2-qadam
Tuxumni shakar bilan bir hil holga kelguncha urting.
3-qadam
Tuxumga asta-sekin un va soda qo'shib, paxmoq bir hil massani olish uchun doimo ko'pirtirish kerak.
4-qadam
Shokolad massasi ozgina soviganida, uni xamirimizga quying, uni shokolad qiling.
5-qadam
Kichkina pirojniy idishni oling va uni sariyog 'bilan yog'lang.
6-qadam
Xamir ko'tarilishini hisobga olib, formani xamir bilan yarmigacha to'ldiramiz.
7-qadam
175 darajaga qadar qizdirilgan pechda qolipni xamir bilan joylashtiring va 50-60 daqiqa davomida pishiring. Avvaliga xamir faol ravishda ko'tariladi va keyin to'xtaydi. Kekning tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshiring. Agar u quruq bo'lsa, unda pirojnoe tayyor. Keklarni bir vaqtning o'zida bir xil diametrdagi turli xil shakllarda pishirish mumkin yoki navbat bilan pishirish mumkin.
8-qadam
Qobiq tayyor bo'lgach, uni qolipdan tortib tokchaga yoki har qanday tekis yuzaga olib tashlang. Kalıplara ko'proq xamir tushiring va pishganicha tandirda pishiring.
9-qadam
Keklarni ozgina sovib turing va to'ldirishni tayyorlashni va pirojniyni yig'ishni boshlang.
10-qadam
Yong'oqni blenderda yoki oddiy pichoq bilan maydalang.
11-qadam
Siz shokolad massasini ozgina eritib, unga yong'oq qo'shishingiz mumkin.
12-qadam
Keklar qalin bo'lsa, ularni kesib tashlash yaxshidir.
13-qadam
Keklarni ho'llash uchun pishirish siropi. Siz faqat 2 osh qoshiqni aralashtirishingiz mumkin. 50 grammdagi qoshiq shakar. iliq suv, yoki siz murabbo, asal yoki har qanday shirin siropni suvga qo'shishingiz mumkin.
14-qadam
Olingan sirop bilan har bir tortni yumshoq qilib to'ydiring va yong'oq bilan shokolad pastasi bilan ko'p miqdorda yog'lang.
15-qadam
Kekni bir-birining ustiga qo'ying va yuqori keki shokolad pastasi bilan yog'lang va yong'oq seping. Bezatish uchun tortni maydalangan oq va qora shokolad bilan seping.
